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雞蛋是一種非常百搭的食材，價格便宜，營養豐富，非常的物美價廉，很受大家歡迎。尤其是現在疫情嚴重，大家都待在家中，要出門囤貨的話，都要囤一些耐放又便宜的食材，所以雞蛋就更受大家歡迎了。

煮雞蛋，幾分熟最好吃？這個時刻表要牢記，想吃幾分就幾分

要說雞蛋的哪一種吃法最有營養，首選的就是水煮蛋，做法也非常簡單，準備好清水和雞蛋一起煮，将雞蛋煮熟就可以吃了。那麼在煮雞蛋時，幾分熟的雞蛋是最好吃的？

相信很多朋友都有自己愛吃的，有的朋友喜歡吃溏心蛋，還有的朋友就喜歡吃全熟蛋，但是在煮雞蛋時，卻不知道要煮多久才能煮出自己想吃熟度的雞蛋。

其實煮雞蛋是有一個時刻表的，隻要大家記住了，就能夠吃到自己想吃的雞蛋。這個時刻表是按照水沸騰之後計算的，一般雞蛋是冷水下鍋。

雞蛋煮上1~3分鐘左右，這時候蛋白也沒有完全熟，還呈液體狀，裡面的蛋黃則全部是生的，這個熟度的雞蛋就不介意大家吃。

雞蛋煮上5分鐘左右，蛋白已經開始凝固了，質地偏軟，蛋黃還是液體狀，切開之後會流出來，蛋黃還是生的，如果大家害怕有細菌污染的話，還是不建議使用。

雞蛋煮到6~7分鐘左右，蛋白已經完全成熟，非常的結實，而蛋黃邊緣開始變硬，中間雖然還有些許的液體，但是多數已經凝固，但又沒有完全成熟，這個時候的糖心蛋口感是最好的。

雞蛋煮上10分鐘左右，裡面的蛋白蛋黃全部凝固，變得非常的結實了，吃起來就沒那麼好吃，但是卻最放心。

看完上面的時刻表，大家知道自己的雞蛋要煮幾分鐘了嗎？記住了時間表，想吃幾成熟的雞蛋就能吃到幾成熟的雞蛋。

煮雞蛋的過程也非常簡單，首先用清水洗一下雞蛋，因為雞蛋外殼會有很多的髒東西，需要先用清水洗幹淨，然後冷水下鍋，水開之後就可以開始計算煮雞蛋的時間，差不多到點了就取出來過冷水，放涼之後就可以吃了。

大家去超市采購雞蛋的時候，可别一版一版的直接買，而是要挑一下，因為超市裡面的雞蛋都放了很長時間，并不是所有的雞蛋都是好的，有一個最簡單的挑選雞蛋的方法，就是把雞蛋拿起來晃一晃，如果沒有聽到水聲，說明雞蛋是新鮮的，如果晃動會有聲音的話，那就說明蛋不新鮮了。

各位親愛的讀者朋友們，大家會挑選雞蛋了嗎？

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