最近幾年,我們經常會聽到一個網絡流行語“加雞腿”,比如給某人加個雞腿、給自己加個雞腿、給生活加個雞腿等等……一般都是表示對某人的贊賞肯定或者是對自己的獎勵。
雞腿的肉質鮮嫩,而且做法多樣,所以很受歡迎,逐漸成為獎勵的一個代名詞。雞腿不僅好吃,營養也很豐富,其中的蛋白質含量很多,而且很容易被人體消化吸收。雞腿中還含有豐富的維生素A和鉀硫酸氨基酸,可以彌補牛肉、豬肉的不足。以前豬肉價格高的時候,我們家就會經常用雞腿來代替豬肉。
電飯煲懶人雞腿
那麼雞腿怎麼做好吃又簡單呢?
雞腿常見的做法有紅燒、黃焖雞、炸雞腿等,今天教大家一種簡單又好吃的新做法,一個電飯煲就能做,軟爛入味,鮮香嫩滑,好吃不油膩。雞腿的這種做法非常簡單,隻需要簡單幾步,放進電飯煲就可以坐等美食出鍋,新手也能輕松完成。
喜歡的朋友可以收藏起來有空試試哦,下面來看看詳細的做法和步驟吧。
雞腿9個、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黃豆醬、白糖、鹽
1、今天去超市買了9個雞腿,花了32塊錢。雞腿先用流水清洗幹淨,然後涼水下鍋焯水,加點料酒、姜片去腥。
2.大火燒開後再轉小火煮2分鐘,這樣可以把髒的血水煮出來,然後把雞腿撈出來,再次清洗幹淨。
3.用牙簽在雞腿上紮一些小孔,這樣可以讓雞腿更容易入味。
4.現在來給雞腿調味,加入2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黃豆醬、少許的白糖提鮮,最後放入姜絲、蔥段,抓均勻後腌制20分鐘入味。口味重一點的,這一步也可以少加點鹽。
5.切一點姜片、蔥段,在電飯煲底部鋪上一層姜片、蔥段,然後放上腌好的雞腿,把腌雞腿的料汁也加進去。
6.電飯煲按煮米飯的鍵,等自動跳保溫就可以了。
時間到,美味的電飯煲懶人雞腿就做好了!還沒開蓋就能遠遠地聞到香味,取出來裝盤。可以在盤子底部放上一些生菜,不僅好看,搭配着雞腿吃也很解膩。
這樣做的雞腿軟爛又入味,吃着鮮嫩不油膩,我家一次做9個都能吃光。而且做法非常簡單,不需要很多時間就能做好,比點外賣香多了!
喜歡的朋友也給自己加個雞腿吧!
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不知道吃什麼的時候,就來看看吧!
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