By 夏天的草li
1、五花肉切小丁,熱鍋涼油,放入肉丁和花椒粉炒至肉丁變色; 放入自己切碎的配菜(胡蘿蔔、香菇、蒜苔、香芹什麼都可以)翻炒;
2、炒好的肉丁和配菜用鍋鏟推到一邊,倒入打散的蛋液,翻炒至蛋液凝固;
3、調入生抽、鹽、雞精、蚝油;
4、倒入米飯翻炒均勻即可~
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