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炸麻葉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-09 22:12:40

　　1、盆中放500克的面粉，加一勺鹽，再加50克的白芝麻。

　　2、用220毫升的涼水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀的時候再揉成面團，上面蓋上一塊濕布，松弛10分鐘。

　　3、松弛好的面團不需要揉搓，直接整理成長條，再用刀切成薄片，越薄越好。

　　4、把切好的薄片分開放在案闆上，避免粘在一起。

　　5、油溫5成熱的時候，把薄片放入鍋中，開小火慢慢炸。

　　6、炸至兩面金黃，撈出控油就可以出鍋了。

　　7、剛出鍋的時候，麻葉可能不是特别的酥脆，等到溫度完全涼下來之後，就會變得很脆很香了。

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