1、我們将雪裡紅和辣椒蒜瓣洗幹淨,雪裡紅切碎,辣椒切圈,蒜瓣切成末。
2、我們将鍋燒熱,加入适量水,直至燒開,将切好的雪裡紅放入鍋中,焯熟,将菜撈出,過涼水。
3、将鍋中水倒掉,加入适當的調和油,倒入一定量的肉末,直至炒熟,加入蒜末提鮮,最後加入雪裡紅煸炒。
4、最後撒點鹽,倒入一湯勺醬油,翻炒入味,再下入小辣椒圈,炒勻,幾分鐘後即可出鍋。菜品即可品嘗。
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