1、準備一顆大白菜,掰成一片一片的,清洗幹淨、備用。
2、再把洗幹淨的大白菜切成大小合适的塊,備用。
3、然後起鍋燒油,油熱放入蔥姜蒜、幹辣椒,快速爆香。
4、再放入切好的白菜,翻炒均勻。加上一勺醬油,少許蚝油,繼續翻炒。
5、然後再加适量鹽、雞精、白糖,進行調口,開大火翻炒至熟。
6、出鍋前撒一點陳醋,翻炒均勻,即可裝盤。美食做好。
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