香幹芹菜炒鱿魚制作-tft每日頭條

香幹芹菜炒鱿魚制作

美食更新时间:2024-11-24 21:57:41

大家好，我是愛自己做飯的南城紫函，今天是2021年的最後一天，陽曆跨年飯，你們都做了啥美食呀？快來看看，今天這道菜是不是可以上年夜飯的飯桌呀？

今天給大家分享一道，鮮香脆爽，好看又好吃的芹菜炒鱿魚的簡單做法。

香幹芹菜炒鱿魚制作（鮮香脆爽的芹菜炒鱿魚）1

食材：鱿魚須，芹菜，胡蘿蔔，蔥，姜

步驟1：把鱿魚須清洗一下，鍋裡放一些水燒開，加點料酒和生姜，将鱿魚放進去焯一下水。2分鐘撈起，清洗一下，然後把鱿魚上黑色的一層皮剝掉（因為黑色的這層皮炒出來會比較硬）。

香幹芹菜炒鱿魚制作（鮮香脆爽的芹菜炒鱿魚）2

步驟2：把清理好的鱿魚須，切成小片，裝盤備用。

香幹芹菜炒鱿魚制作（鮮香脆爽的芹菜炒鱿魚）3

步驟3：把芹菜，胡蘿蔔，蔥清洗一下，将芹菜切小段，胡蘿蔔切絲，蔥切小段，蒜頭切末，姜切絲，裝盤裡備用。

香幹芹菜炒鱿魚制作（鮮香脆爽的芹菜炒鱿魚）4

菜準備好了，準備開炒

步驟4：起鍋燒油，把姜絲，蒜末放進去翻炒出香味，将鱿魚放進去翻炒，炒至水分稍微幹些，然後把醬汁加進去翻炒入味，再将胡蘿蔔和芹菜放進去翻炒，炒至胡蘿蔔變軟就可以出鍋了。

香幹芹菜炒鱿魚制作（鮮香脆爽的芹菜炒鱿魚）5

看，鮮香脆爽的芹菜炒鱿魚就做好了，是不是很想吃呀？

香幹芹菜炒鱿魚制作（鮮香脆爽的芹菜炒鱿魚）6

#良品上桌就是年#這樣一道菜上桌是不是就有過年的感覺呢？

如果你覺這樣的做法不錯，可以收藏起來，以便你以後想做的時候查看。

過年的時候做一道這樣的菜，一定會讓親朋好友對你刮目相看。

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