豬腰子做法爆炒腰花-tft每日頭條

豬腰子做法爆炒腰花

美食更新时间:2025-02-08 18:01:08

豬腰子做法爆炒腰花（爆炒腰花）1

從來沒吃過豬腰子，今天挑戰一下！

By 踢球做菜的老司機

用料

豬腰個
青椒半個
紅椒半個
洋蔥半個
蒜 2瓣
姜絲少許
大蔥或小蔥一段
芡粉兩勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
醋半勺
糖半勺
料酒半勺

做法步驟

豬腰子做法爆炒腰花（爆炒腰花）2

1、豬腰子洗淨

豬腰子做法爆炒腰花（爆炒腰花）3

2、片開，切除内膜，不然會很騷！

豬腰子做法爆炒腰花（爆炒腰花）4

3、清水清洗幾遍，隻到沒有血水

豬腰子做法爆炒腰花（爆炒腰花）5

4、鹽一勺，胡椒粉一勺，料酒兩勺，芡粉一勺，水兩勺，抓勻！腌制十分鐘

豬腰子做法爆炒腰花（爆炒腰花）6

5、青紅椒切塊，和腰花下油鍋翻炒十秒炒至段生

豬腰子做法爆炒腰花（爆炒腰花）7

6、準備蒜末，姜末，蔥段，洋蔥切塊

豬腰子做法爆炒腰花（爆炒腰花）8

7、準備料汁：鹽一勺，糖一勺，老抽少許，生抽兩勺，芡粉一勺，水兩勺。燒油下準備好的蒜姜末炒香，倒入料汁，倒入青紅椒，腰花，爆炒十秒，加少許明油出鍋。

小貼士

内膜必須弄幹淨，不然會騷。

豬腰的營養功效

1.豬腰子味甘鹹、性平，入腎經

2.有補腎氣、通膀胱、消積滞、止消渴之功效

3.可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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