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面線湯的做法大全家常

美食 更新时间:2024-12-23 16:13:12

面絮湯,簡單又美味。一起來看看下面的詳細做法吧!

面線湯的做法大全家常(它的做法簡單易上手還很美味)1

用料:面粉100g、雞毛菜4顆(可用自己喜歡的青菜替代)、雞蛋1個、精鹽6克、雞精少許~

做法:

雞毛菜洗淨切段~

面線湯的做法大全家常(它的做法簡單易上手還很美味)2

取一個容器,倒入面粉,水龍頭打開并調整到水珠快速滴落未成線的狀态~

面線湯的做法大全家常(它的做法簡單易上手還很美味)3

把面粉放在水龍頭下,用筷子沿同一方向快速攪動成面絮狀(如同)~

面線湯的做法大全家常(它的做法簡單易上手還很美味)4

起鍋,熱油,倒入雞毛菜,加入3克鹽,翻炒至軟化~

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加入适量清水大火燒開~

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保持大火狀态,用筷子将面絮撥到鍋中~(每次撥一點,且期間注意攪動,以防結成團)

面線湯的做法大全家常(它的做法簡單易上手還很美味)7

面湯滾沸時,加适量鹽轉小火再煮上2分鐘後,将雞蛋整個打入,并等幾秒後,用筷子将雞蛋攪散~

面線湯的做法大全家常(它的做法簡單易上手還很美味)8

出鍋前加入少許雞精提鮮即可,超快手~


面線湯的做法大全家常(它的做法簡單易上手還很美味)9

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