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青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃

美食 更新时间:2025-01-15 09:34:17

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)1

By 美麗人生的溫柔

用料

  • 五花肉 250克
  • 青椒 2個
  • 五香粉 1克
  • 花椒粉 1克
  • 生抽 3勺
  • 老抽 半勺
  • 醋 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 2勺
  • 大蒜 2瓣
  • 蔥 半根
  • 植物油 适量克

做法步驟

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)2

1、五花肉切薄片,青椒切塊,蔥蒜切片

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)3

2、五花肉放入鍋中

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)4

3、煸炒至變色出油後,放蔥蒜,1克花椒粉翻炒

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)5

4、2勺料酒,2勺醋,1勺生抽,半勺老抽

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)6

5、倒入鍋中翻炒均勻

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)7

6、盛出備用

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)8

7、鍋底留油放蔥蒜五香粉炒香

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)9

8、倒入青椒翻炒

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)10

9、加1勺生抽,1勺蚝油翻炒均勻

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)11

10、倒入炒好的五花肉

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)12

11、翻炒均勻即可

青椒炒五花肉怎麼炒比較好吃(巨下飯的家常菜)13

12、出鍋裝盤

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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