炒粉絲怎麼樣做不粘鍋-tft每日頭條

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋

美食更新时间:2024-09-16 03:41:03

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）1

我們日常生活中經常做各種各樣的菜，與飯店的美食不相同，自己在家做的講

求營養又健康的口感好的菜品。每天在我們生活中各種各樣的食材都會有，現在随

着社會的進步和各項技術的發展，越來越多的菜品也在各種各樣的季節出現在我們

的餐桌上。

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）2

豆芽是我們日常生活中最常見的一種食材之一，是由豆浸泡在水中發芽形成的

。韭菜在秋季也是比較常見的，老婆前幾天在超市買了1包粉絲，老婆讓把這幾樣

食材做一道。

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）3

其實豆芽炒粉絲是一道非常美味的家常菜，做法簡單又家常，而且口感非常好，

其實要做好這一道菜要保證口感而且還要粉絲不粘不坨，這樣才是一道成功的豆芽

炒粉絲。那今天小董就給大家分享一個小技巧，這樣做出來的粉絲不粘連，下面一

起看下具體做法吧。

——【豆芽炒粉絲】——

【主要食材】：豆芽，韭菜，粉絲，蒜，蔥，幹辣椒

【調料】：生抽，鹽，白糖

【具體制作步驟】：

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）4

1、先将粉絲放在碗中，放入适量的溫水，浸泡一會兒

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）5

2、準備一把韭菜，把韭菜切成段，在準備點綠豆芽

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）6

3、這個粉絲已經泡軟了，給它撈出來，給它剪一刀

4、将粉絲裡面加點生抽，攪拌均勻，這樣等會炒的時候不會粘連

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）7

5、準備幾個大蒜，将大蒜切成塊，蔥切成片，幹辣椒切段

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）8

6、鍋中燒水，水開加點食用油，放點鹽，放豆芽焯水，焯水五秒鐘去除豆腥味，

撈出來過一遍涼水

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7、鍋中倒入油，油熱放蔥蒜幹辣椒，炒香之後放入豆芽，豆芽爆炒一下

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）10

8、放點生抽，一點鹽，再加點白糖，然後倒入粉絲翻炒一下，放入韭菜，這樣翻

炒均勻就可以出鍋了

炒粉絲怎麼樣做不粘鍋（水煮直接炒都大錯特錯）11

這樣簡單又好吃的粉絲炒豆芽就做好了，這樣做出來的粉絲豆芽不粘鍋不成坨，準

備點卷餅，把菜放卷餅裡面，這樣卷起來吃特别過瘾，香辣開胃，特别的好吃，喜

歡的朋友可以試一下

【烹饪小貼士】：

1、在泡好的粉絲裡面放點生抽攪拌均勻，這樣炒的時候粉絲不粘連而且又不坨

2、豆芽可以先焯一下水，這樣做出來的口感比較脆

3、炒菜的時候一定要先炒一下豆芽，然後再炒粉絲，最後放韭菜，豆芽和韭菜的

口感比較脆很好吃

大家對于豆芽炒粉絲的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論

，感謝大家的關注與支持！

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有适合你的！

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