芹菜是熱性還是涼性?是涼性菜中醫認為,芹菜性甘涼,具有清熱、降壓、祛脂等功效芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、健腦鎮靜的功效,下面我們就來聊聊關于芹菜是熱性還是涼性?接下來我們就一起去了解一下吧!
是涼性菜。中醫認為,芹菜性甘涼,具有清熱、降壓、祛脂等功效。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、健腦鎮靜的功效。
芹菜含有豐富的纖維,有較強的清腸作用,能帶走腸内有害于人體的物質,甚至使緻癌成分排出體外。所以,芹菜被當做是減肥、美容的佳品。由于芹菜富含礦物質,所以處于生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女,更宜多吃芹菜,以增加體内的鈣和鐵。
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