怎麼做香辣雞翅最好吃-tft每日頭條

怎麼做香辣雞翅最好吃

美食更新时间:2025-01-30 16:38:15

今天小編教大家來做這道香辣雞翅。香辣味一直是我所無法抵擋的，香辣開胃，吃了有種想要吮指的沖動。不知道大家有沒有這種感覺呢。再加上雞翅，鮮嫩的口感，更增添了幾分食欲。馬上要過年了，年夜飯做一道這樣的美食，全家都喜歡，快來試試吧。

食材

主料

雞翅500克、青椒1個、紅椒1個

配料

姜5克、花椒2克、生抽10毫升、白糖2克、料酒10毫升、鹽5克

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）1

香辣雞翅的做法

1、雞翅洗淨，翅身劃上2刀。青紅椒洗淨切斜段。

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）2

2、将雞翅放入容器加入料酒10毫升、生姜2克、鹽少許拌勻後腌10分鐘。

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）3

3、鍋内入油燒至5成熱，倒入花椒、青紅椒段爆香。

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）4

4、倒入雞翅，轉中小火慢煎。

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）5

5、再依次翻面将另一面煎至發黃。

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）6

6、調入生抽10毫升、糖3克，翻炒幾下使雞翅均勻上色。

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）7

7、繼續中小火慢煎，将雞翅全部煎熟即可。

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）8

小編貼士

1、一定要使用中小火慢煎，大火會讓雞翅在沒熟的情況下，就将表面燒焦并産生對身體有害的物質。

2、用筷子插入雞翅，可以輕松插入，并且沒有血水流出，就表示雞翅已煎熟可以關火盛盤。

怎麼做香辣雞翅最好吃（廚師長教你做香辣雞翅）9

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