
By 廣東愛吃的小兔

1、薏仁提前一晚浸泡

2、瀝幹水分,吹吹幹

3、無油平底鍋,加入薏仁烘炒

4、炒二十分鐘後的薏仁,顔色開始轉黃

5、炒四十分鐘的薏仁,色澤金黃,薏仁膨脹

6、炒約一個小時後,加入電飯鍋

7、和浸泡薏仁同時,浸泡赤小豆

8、加入浸泡的赤小豆

9、加滿水

10、電飯鍋的“煲湯”按鈕

11、湯好了,就可以喝了

12、如果嫌湯寡淡,可以加入檸檬

13、檸檬切薄片,去籽,加鹽腌制

14、一個小時後就腌制完成

15、喜歡就加兩片,口味更清新
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