By 廣東愛吃的小兔
1、薏仁提前一晚浸泡
2、瀝幹水分,吹吹幹
3、無油平底鍋,加入薏仁烘炒
4、炒二十分鐘後的薏仁,顔色開始轉黃
5、炒四十分鐘的薏仁,色澤金黃,薏仁膨脹
6、炒約一個小時後,加入電飯鍋
7、和浸泡薏仁同時,浸泡赤小豆
8、加入浸泡的赤小豆
9、加滿水
10、電飯鍋的“煲湯”按鈕
11、湯好了,就可以喝了
12、如果嫌湯寡淡,可以加入檸檬
13、檸檬切薄片,去籽,加鹽腌制
14、一個小時後就腌制完成
15、喜歡就加兩片,口味更清新
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