豆瓣醬可以炒哪些菜-tft每日頭條

豆瓣醬可以炒哪些菜

美食更新时间:2024-09-12 00:59:48

豆瓣醬可以炒哪些菜（這幾道美味你該試試）1

【豆瓣醬炒豆腐】

主料

豆腐：500

輔料

豆瓣醬：适量；油：适量；蔥花：适量；蒜碎：适量

具體步驟

1.将豆腐沖洗幹淨後，切四方小塊。

2.放入沸水中焯水一下。

3.油鍋加熱後放入蔥蒜炒香。

4.放入豆腐塊，先不要翻動。

5.擠入适量豆瓣醬翻炒均勻。

6.在加入少許熱水焖煮片刻。

7.收汁後即可關火。

豆瓣醬可以炒哪些菜（這幾道美味你該試試）2

【豆瓣醬炒瘦肉】

主料

裡脊肉：300

輔料

油：适量；料酒：适量；姜：适量；豆瓣醬：适量；鹽：适量；蒜：适量；糖：适量

具體步驟

1.裡脊肉清洗幹淨

2.切成條狀

3.準備豆瓣醬

4.熱鍋放油，放入蒜姜炒香

第五步

5.放入肉絲翻炒

6.加入料酒，鹽糖調味

7.裝入盆中備用

8.另起油鍋

9.倒入豆瓣醬翻炒

10.倒入炒好的肉絲拌勻即可。

豆瓣醬可以炒哪些菜（這幾道美味你該試試）3

【豆瓣醬焖魚】

主料

魚：一條

輔料

豆瓣醬：适量

具體步驟

第一步

在魚身劃幾刀，擦幹魚身，抹鹽，一定要幹身。熱鍋熱油，油裡放點鹽，大火煎魚。

第二步

兩面煎金黃，撈出放一邊

第三步

再次熱油加入适量姜，蒜頭，豆瓣醬，熱烈後加入生抽，熱水，煮一下放入白糖。

第四步

煮滾後加入煎好的魚。煮5到10分鐘。加入蔥和香菜，慢慢加入玉米澱粉水。大火一下收汁，出鍋！

豆瓣醬可以炒哪些菜（這幾道美味你該試試）4

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