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清蒸鯉魚的正确方法

美食更新时间:2025-11-07 04:28:40

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）1

作者：一點靓妝

用料

鲈魚 1條

植物油适量

鹽适量

生姜适量

蒸魚豉油 2勺

生抽 1勺

紅尖椒 1個

蔥 2根

料酒 1勺

做法步驟

1、準備所需食材

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）2

2、鲈魚清洗幹淨後去頭去尾，從背部切開，肚子部分不要切斷。加鹽、料酒、姜絲腌制半小時

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）3

3、紅尖椒切圈，擺在腌制好的魚身上，擺好造型

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）4

4、冷水上鍋蒸約十分鐘，再悶五分鐘即可出鍋

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）5

5、另起一鍋下油，倒入蒸魚時碗裡的湯汁，加入蒸魚豉油、生抽，大火煮開

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）6

6、将魚頭擺前面，魚尾擺後面

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）7

7、淋上煮好的湯汁，撒上蔥花

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）8

8、是不是好看又好吃啊！

清蒸鯉魚的正确方法（家常清蒸魚）9

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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