正宗荷塘月色菜的做法竅門-tft每日頭條

正宗荷塘月色菜的做法竅門

美食更新时间:2024-12-02 08:37:00

正宗荷塘月色菜的做法竅門（經典素菜小炒-荷塘月色）1

懷孕的寶媽，總會在飲食上特别注意。不僅要避免很多忌口的食物，還要注意補充多種營養。 - 怎麼吃，成了件大事。九月入秋，又到了蓮藕收成的季節，品利給大家推薦一道荷塘月色小炒，清爽脆口，顔色搭配讓人胃口大開，營養也超級豐富！

By 品利廚房

用料

品利特級初榨橄榄油 8ml
荷蘭豆 100g
胡蘿蔔半根
蓮藕 1小節
木耳适量
西芹适量
生抽 1勺
鹽适量
姜 3片

做法步驟

正宗荷塘月色菜的做法竅門（經典素菜小炒-荷塘月色）2

1、荷蘭豆和蓮藕提前焯水斷生，煮1-3分鐘後撈出即可。

正宗荷塘月色菜的做法竅門（經典素菜小炒-荷塘月色）3

2、五花肉切小塊備用。

正宗荷塘月色菜的做法竅門（經典素菜小炒-荷塘月色）4

3、準備好所有需要的食材。

正宗荷塘月色菜的做法竅門（經典素菜小炒-荷塘月色）5

4、熱鍋倒品利特級初榨橄榄油，放入姜片和五花肉爆香，再其他蔬菜炒至八分熟，然後撒适量鹽和生抽調味。

正宗荷塘月色菜的做法竅門（經典素菜小炒-荷塘月色）6

5、将所有食材和調料翻炒均勻，清脆爽口又營養均衡的荷塘月色就完成啦！

小貼士

1、黑木耳可以提前泡發好，清洗後瀝幹水分冷藏保存。 2、菜在煮的時候不要煮太久，特别是荷蘭豆和蓮藕，控制在3分鐘以内，才能保持爽脆的口感哦！ 3、在提前煮菜的開水裡可以加少許食鹽和品利橄榄油，這樣焯水出來的菜顔色更鮮豔，看上去食欲大開。 4、品利特級初榨橄榄油不經過化學精煉，物理低溫壓榨更安心，家有孕媽的都可以放心用哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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