鳳梨炒飯的做法?先處理鳳梨,切掉一側先用小水果刀劃開,慢慢一塊一塊的取出來,再用勺子刮幹淨,我來為大家講解一下關于鳳梨炒飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
先處理鳳梨,切掉一側。先用小水果刀劃開,慢慢一塊一塊的取出來,再用勺子刮幹淨。
鳳梨肉稱出需要的,胡蘿蔔切丁,米飯提前稱好。
準備一個小鍋提前煮一下豌豆和胡蘿蔔,剛剛煮熟即可,鍋裡倒入食用油燒熱。
熱油的時候準備雞蛋,雞蛋裡加一點點的鹽,油溫八九成熱的時候倒入雞蛋,用筷子快速的翻炒。
雞蛋往鍋邊推一點,倒入胡蘿蔔,豌豆,玉米粒,多多翻炒一會嘗一個玉米,玉米熟了,加米飯。
因為米飯是熟的,所以配菜熟了再加米飯,加入米飯翻炒均勻加入生抽繼續翻炒。
生抽加入繼續翻炒一會後,加入鳳梨肉繼續炒會,加入食用鹽,注意鹽不要一次性加入太多,根據個人口味加。
最後出鍋之前加入雞精翻炒幾下即可。
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