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糖果怎樣做才好吃

美食更新时间:2025-01-07 15:41:10

糖果怎樣做才好吃?原料：淡奶油300g，白砂糖150g，水饴48g，熟的大杏仁150g ，我來為大家科普一下關于糖果怎樣做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

糖果怎樣做才好吃

原料：淡奶油300g，白砂糖150g，水饴48g，熟的大杏仁150g。

除了杏仁，所有食材稱量準确，放入厚底小鍋中加熱。煮的過程中用木勺不斷攪拌，讓糖漿受熱均勻。

杏仁放烤箱100度保溫備用。糖漿大概煮20分鐘，直到溫度達到130度時關火。将溫熱的杏仁倒入糖漿中，攪拌均勻。

攪拌均勻的糖漿與杏仁，倒入鋪好油紙的模具。

等糖塊自然冷卻直到手心溫度略高，不燙手即可撕開油紙。

用刀切開糖塊，大小适中，不要等糖塊完全涼透再切否則很難切。這樣杏仁牛奶硬糖就做好了。

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