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西蘭花炒臘肉的做法

美食 更新时间:2024-07-20 15:24:51

西蘭花炒臘肉的做法?主料:西蘭花1個、臘肉适量 輔料:蒜3片 ,今天小編就來說說關于西蘭花炒臘肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西蘭花炒臘肉的做法(怎麼做西蘭花炒臘肉)1

西蘭花炒臘肉的做法

主料:西蘭花1個、臘肉适量。

輔料:蒜3片。

配料:料酒适量、醬油适量、鹽适量、食用油适量、雞精适量。

西蘭花用刀削好(不要用刀切,否則那些花會弄得零零落落),臘肉切片或絲,肥肉拿來熬油,祘頭拍扁剝去外殼。

炒鍋内放入少量油。

加熱後放入肥臘肉炸出油,直至變成焦黃色。

将剩下的臘肉倒入,翻炒變色,加入祘頭、料酒、醬油翻炒。

倒入西蘭花,與臘肉炒勻。

加入少量鹽和雞精,翻炒起鍋。

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