爆炒羊腰子的家常做法?主料:姜、羊腰子輔料:韭菜調料:鹽、味精、糖、料酒、水澱粉、食用油,接下來我們就來聊聊關于爆炒羊腰子的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:姜、羊腰子。輔料:韭菜。調料:鹽、味精、糖、料酒、水澱粉、食用油。
羊腰子洗淨後去掉腰騷。
羊腰子打花刀後切條,用鹽、料酒、水澱粉上漿。
姜切絲、韭菜切段備用。
鍋中做油,5成熱時下入姜絲炒香。
下入羊腰子大火爆炒至斷生後烹料酒。
加鹽、味精、糖調味後入韭菜炒勻。
入水澱粉勾芡即成。
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