旅遊過程中除了美麗的景色,比較重要的就是美食啦!
日本是近年來國人出國旅遊最鐘情的國家之一,相似而又不同的文化,密集的城市建築,優美宜人的自然風光。
不過最不能錯過的還是各種各樣的美食,日本的料理很少有大油大鹽的,大多都口味清淡,
日本的美食大家都很熟悉了,刺身,天婦羅,壽司,拉面,章魚燒,都是大家在國内也比較經常吃的。
除此之外,日本的流心蛋包飯也相當有名,年長一些的師傅一手颠着鍋一手拿着筷子攪拌,在半成形的時候把流心包裹在裡邊,輕輕的把嫩嫩的蛋包放在米飯上邊,用刀沿着正上方淺淺的劃開,裡面的雞蛋像洩洪的水一樣流了出來,很有畫面了對不對。
鲷魚燒是日本街頭非常常見的小吃,用面糊做外皮,裡面加入豆餡,在鲷魚形狀的容器中加熱至定型,剛出鍋的熱騰騰的鲷魚燒,一口咬下去,紅豆餡流在唇齒之間
壽喜鍋分為日式壽喜鍋和台式壽喜鍋,日式壽喜鍋獨特之處在于用生雞蛋液做蘸料,無菌蛋打散之後将牛肉裹上蛋液,蛋液包裹着牛肉使牛肉更加嫩滑。因為口味清淡,如果喜歡的話壽喜鍋的湯汁是可以直接喝的,鍋中各種菜的味道喝牛肉的味道搭在一起,尤其的下飯哦!
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