生活唯美食和美景不可辜負，每天為大家推薦幾道家常菜。對于許多人來說，日常生活中的吃飯成為了一個問題！這不是因為沒有飯吃，而是因為随着日常生活水平的提高，人們的吃飯生活豐富了起來，這就導緻了有時候我們不知道今天吃什麼的問題？如果你實在不知道吃什麼的話！那就試試小編推薦的這幾道菜吧！

所用食材：雞蛋，洋蔥，青椒。

調料：鹽适量調味，胡椒粉少許，醬油少許。

具體做法：

第一步

将雞蛋打入碗裡，放入調味料用筷子攪拌均勻待用。

第二步

洋蔥和青椒清洗幹淨，用刀切成小塊，放入籃子裡

第三步：

熱鍋冷油後，倒入雞蛋翻炒至凝固時，放入洋蔥和青椒翻炒，炒制斷生後，淋入少許醬油，翻炒制香即可出鍋。

所用食材：菌菇500克，青紅椒100克，蒜姜片10克。

調料：醬油10克，蚝油5克，雞粉2克，鹽調味。

具體做法：

第一步

将菌菇處理幹淨後，入鍋焯水至斷生，撈出瀝幹水分待用。青紅椒切成片

第二步

熱鍋冷油後，放入蒜姜片和青紅椒片煸炒制香。接着倒入處理好的菌菇翻炒，放入調味料炒均後，大火煸炒制香即可出鍋。

所用食材：鯉魚，面粉，澱粉，泡打粉，香菜，大蔥，生姜，白芝麻。

調料：食鹽，番茄醬，橙汁，白糖，白醋。

具體做法：

第一步

.準備處理好的鯉魚一條，先在魚身兩側打上花刀，再在魚尾處打上十字刀，這樣便于魚肉入味，然後放入盆中備用。

第二步

.準備大蔥半根切成片，生姜一塊切成姜片，一起放入魚盆中，加入少許食鹽入底味，少許胡椒粉和适量的料酒去腥，用手抓拌均勻，放在一邊腌制12分鐘。

第三步

.取一個小盆，加入幹澱粉15克，面粉30克，泡打粉1克，加入少許植物油，再加入适量的清水，順一個方向連續攪拌，攪成面糊備用。

第四步

.再取一個小盆，加入白糖30克，食鹽1克，白醋20克，濃縮橙汁15克，清水30克，用筷子攪拌均勻備用。

第五步

.把鯉魚腌好以後，擠去魚身上面的粘液，再撒上适量的澱粉，再放入面糊裡面，把魚肉塗抹均勻。

第六步

.起鍋倒入食用油，油溫至5成熱時，用手提起魚尾，先把魚頭下入油鍋中，把魚肉炸至定型，再下入魚身，用勺子把熱油不斷的澆在魚身上，使魚肉均勻受熱。

第七步

開中小火炸5分鐘左右，把魚肉炸透炸熟，用筷子能輕松紮透，就可以撈出控油，擺入盤中。

第八步

鍋内再留少許底油，加入番茄醬10克，倒入剛才調好的糖醋汁，連續攪拌化開，熬至糖汁起大泡時，勾入适量的水澱粉，再淋入少許明油，快速翻炒均勻，即可關火起鍋。

第九步

.最後把熬好的糖醋汁均勻地澆在魚身上，再放上一朵香菜，撒上一些熟芝麻點綴。

以上推薦的三道菜都是小編認為不錯的家常菜，大家喜歡的話可以去試試看。

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