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最美家常菜茄子炖豆角做法

美食 更新时间:2024-11-23 22:15:15

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最美家常菜茄子炖豆角做法

先把五花肉用熱水焯一下,加入兩片姜,适量的料酒去血沫去油,然後把五花肉撈出來備用,再把鍋裡加入少量的油 待油微熱後加入6顆冰糖等待融化,顔色就會變成金黃色 把準備好的五花肉倒入鍋中,加入兩片香葉,兩小段桂皮,一個八角 加入一勺蚝油,15顆花椒 把洗好的豆角倒入鍋中 加入2勺醬油,少量的老抽,加入一碗水小火慢炖 10分鐘後加入一勺鹽,轉大火 待菜汁吸收的差不多,加入蔥花和少量的味素,翻炒一下出鍋 成品,

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