清蒸用什麼魚最好吃?鲫魚有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能腹水患者用鮮鲫魚與赤小豆共煮湯服食有療效用鮮活鲫魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治産婦少乳,我來為大家講解一下關于清蒸用什麼魚最好吃?跟着小編一起來看一看吧!
鲫魚
有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鲫魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鲫魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治産婦少乳。
鯉魚
鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治産婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鲈魚
鲈魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鲈魚最補腦。選用一斤左右的鲈魚,蒸的時間恰到火候,魚肉剛熟,細嫩爽滑,魚肉的鮮美完全的呈現。
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