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金針菇炒蛋怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-01-06 05:48:52

金針菇炒蛋怎麼炒好吃?原料:金針菇、雞蛋、蔥、鹽、雞精、生抽,我來為大家科普一下關于金針菇炒蛋怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!

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金針菇炒蛋怎麼炒好吃

原料:金針菇、雞蛋、蔥、鹽、雞精、生抽。

金針菇切去根部較老的部分,洗淨瀝幹水份,切成約4cm的段。

雞蛋兩隻打入碗中,用筷子沿同一方向攪出很多泡沫。

鍋内熱油,下金針菇炒幾下變軟。

倒入蛋液化兩面煎凝固。

煎熟後炒散,調入兩勺生抽炒上色。

最後加少許鹽和雞精,放蔥花翻炒幾下即可。

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