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洋蔥木耳炒雞蛋怎麼做好吃竅門

美食 更新时间:2024-11-22 06:32:28

洋蔥木耳炒雞蛋怎麼做好吃竅門(春日時令美味嘗鮮)1

家常美味,鹹鮮下飯,營養均衡,老少皆宜!

By 霖的吃貨鋪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 洋蔥 半個
  • 雞蛋 3個
  • 黑木耳 1小把
  • 青椒 1/3個
  • 紅椒 1/3個
  • 鮮貝露 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 糖 2小勺
  • 澱粉 1勺
  • 清水 3勺

做法步驟

洋蔥木耳炒雞蛋怎麼做好吃竅門(春日時令美味嘗鮮)2

1、黑木耳提前泡發。

洋蔥木耳炒雞蛋怎麼做好吃竅門(春日時令美味嘗鮮)3

2、洋蔥、青紅椒切小塊。

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3、這種調料汁,生抽、蚝油、還有鮮貝露,放入碗中。

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4、再加糖。

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5、澱粉。

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6、清水,調勻備用。

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7、起油鍋,先把雞蛋炒一下,8分熟時盛出(要想雞蛋炒得松散,記得一定要多多的放油)。

洋蔥木耳炒雞蛋怎麼做好吃竅門(春日時令美味嘗鮮)9

8、然後,把洋蔥、青紅椒一起放入鍋中煸炒至斷生。

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9、再放入泡發好的黑木耳,略微翻炒一會兒。

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10、最後放入炒好的雞蛋,再把調好的料汁也一起倒入,翻炒均勻,就可以出鍋啦。

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11、營養豐富又均衡,用肉眼就能看見。

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12、鹹甜适口,非常下飯。

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13、完成了!

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

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