蝦仁的最簡單好吃的做法-tft每日頭條

蝦仁的最簡單好吃的做法

美食更新时间:2025-01-27 00:25:06

點擊右上角關注按鈕，關注@二師兄談美食，了解更多美食知識！

高蛋白，低脂肪的食材其實很多都是海鮮，它們的體内不僅含有豐富的維生素，而且還有人體所需的微量元素，可以幫助我們的身體促進消化吸收。那就拿常在菜市場上見到的蝦來說吧，我們一般在攤位上見到的蝦有兩種，一種是帶着蝦殼的蝦，另一種則是剝了殼的蝦仁了。

而一隻蝦當中最精華的部分也就非蝦仁莫屬了，它的烹饪方法相對來說比帶殼的大蝦要少，主要是因為蝦仁不易于保存，沒了蝦殼，也就沒了天然的保護，蝦仁的營養流失速度也變得比較快。

蝦仁的最簡單好吃的做法（蝦仁的下飯做法來了）1

但其實很多好吃的美食依然可以用到蝦仁制作，隻是蝦仁要想做的好吃，是十分難的，而今天就教給大家一道用蝦仁做的美食，名叫鹹蛋黃蝦仁豆腐羹。

蝦仁的最簡單好吃的做法（蝦仁的下飯做法來了）2

鹹蛋黃本身是一種自帶味道，且味道較重的食物，作為烹饪食材比較難以二次烹饪，而鹹蛋黃和蝦仁能夠放到一道菜裡，相信很多人感到好奇，也很想要嘗試一下它的味道。相信也會帶有一些疑問，那麼就帶着這些疑問，和我一起來看看它的做法吧。

蝦仁的最簡單好吃的做法（蝦仁的下飯做法來了）3

鹹蛋黃蝦仁豆腐羹

适量的鹹蛋黃，豆腐羹，适量的蝦仁，少許食鹽和食用油，香蔥，一勺胡椒粉，适量調好的水澱粉。

1、浸泡在料酒中的蝦仁要泡大概十分鐘，去腥接着要放入水裡，本來蝦身上的蝦線會産生腥味。但是蝦仁處理好後的，本身的味道其實沒什麼腥味。

蝦仁的最簡單好吃的做法（蝦仁的下飯做法來了）4

把蝦仁放在一邊備用，煮熟的蛋黃做成蛋黃泥，所以需要細細的碾磨，這樣可充分發揮出蛋黃的味道。蛋黃很難熟，所以最好把蛋黃放到鍋中炒一下，這樣之後也減少了烹饪時間。

蝦仁的最簡單好吃的做法（蝦仁的下飯做法來了）5

加入清水在炒熟的蛋黃中，随着煮的時間慢慢增加，發生改變的水的顔色就會發現越來越深，越來越濃。切好的豆腐塊在這個時候就可以倒入到煮蛋黃的鍋裡了。

蝦仁的最簡單好吃的做法（蝦仁的下飯做法來了）6

記得要在火候調大之前把豆腐加入到鍋中，想要讓它快速地熟就蓋上蓋子，靜靜地等一段時間。蛋黃的香味也容易會被豆腐快速的吸收掉。

等大概五分鐘，蝦仁也可以全部加到鍋裡面去了，由于蝦仁已經沒有了殼，所以熟的是十分容易的，更不用說我們的火候調的很大了。熟了以後的蝦仁也會更容易調味。隻需要加入适量的食鹽，适量的胡椒粉稍微攪拌均勻就可以盛出食用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食吃皮皮蝦的好處
1、增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。2、通乳汁：如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。3、緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能... 2023-07-04
美食做蛋糕沒有牛奶怎麼辦
1、準備材料：玉米油21克、清水20克、1細砂糖8克、蛋黃2個、低筋面粉40克、雞蛋清2個、2細砂糖... 2023-07-04
美食彩色面包的做法和配方
1、面包粉350克，植物油20克，菜汁适量，白糖80克，紫薯适量，酵母粉4克。2、菠菜汁和面綠色面團... 2023-07-04
美食韭菜雞蛋面條怎麼做好吃
1、準備食材：面條适量、韭菜一把、雞蛋兩個、青菜一把、鹽适量、胡椒粉适量、味精适量、辣椒面适量。2、韭菜切小段，加入調料放入大碗中備用。3、韭菜切小段，加入調料放入碗中備用，将雞蛋打散直接倒入煮沸的開水中，待雞蛋漂浮變熟後撈出，留一些水。4、注意不要留太多水，隻要能沒過韭菜即可。5、攪拌，嘗一下鹹淡，可以根據個人口味再加一些調料。6、水開，直接把面放進去，最後加些菜葉。7、煮好的面條可以在清水裡過 2023-07-04
美食直接炒蒜苔的做法步驟
1、蒜苔摘淨，掰成1厘米左右的小段，洗淨瀝幹水份；蔥切末；蒜切片；适量泡紅辣椒。2、開火，鍋内加入适... 2023-07-04
美食蒸燕窩需要多長時間?
1、燕窩用蒸，燕窩一般上隔水炖水沸騰計時算起蒸20到25分鐘即可。2、燕窩制作方法：幹燕窩3-5克，... 2023-07-04
美食番茄醬怎麼做糖醋汁
1、番茄醬材料，新鮮番茄1000克，橄榄油60毫升，蒜1瓣(切成蒜末)，洋蔥100克(切成洋蔥碎)，... 2023-07-04
美食美食營養搭配小技巧
1、膳食搭配的原則：（1）食不厭雜。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實現營養全面性的目标... 2023-07-04
美食雞肉為什麼要先進行腌制
因為雞肉煮熟後表面會形成緻密的肉膜，醬料很難滲透進去，因此雞肉先煮熟再腌制不能很好地入味。肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。腌制雞肉應注意：1、腌制雞肉時加鹽，一定要量足，因為... 2023-07-04
美食如何做泡椒雞雜面
1、将雞雜經過初加工後，切成片和寸節。2、放入沸水鍋中出水，打起備用。3、泡椒、泡姜、木耳也切成片。... 2023-07-04
美食蔥姜炒螃蟹怎麼弄
1、食材：梭子蟹3隻，小蔥1小把，生姜50克，米酒15克，蒜末15克，白胡椒2克，澱粉45克，香油5... 2023-07-04
美食味醂和料酒有什麼區别
味醂除了和料酒一樣具有調味功能之外，還兼具調色功能，而料酒不具有調色功能，隻具備增香去味功能。味醂，俗作味淋，是一種類似米酒的調味料，來自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂如何使用：1、燒烤：取三份混合醬油後，塗抹於魚、鳗、雞、鴨等肉類上燒烤，可去除腥味、增加光澤，燒烤味十足。2、炖鹵：到一份混合醬油三份，炖鹵食物，芬香可口，取代味精、酒、糖、鹽之使用，可增色與潤澤。3、煮湯 2023-07-04
美食蒸花卷怎麼做又軟又好看
1、蒸花卷所需食材：面粉400g，酵母3g，大棗10顆。2、400g面粉中加入3g酵母，用220ml... 2023-07-04
美食脫脂牛奶為什麼有腥味
脂肪原因。脫脂牛奶是一種脂肪含量很低的牛奶，而牛奶奶香味很大一部分原因來自于脂肪，脫脂牛奶其本身就不會存在奶香，留下的是牛奶本身帶有的一股腥味。其次脫脂牛奶可能因為每個品牌的制作方式不同，其成分内容也不完全相同，從而留下來的腥味程度也有所不同。長痘喝全脂還是脫脂：都不建議喝。長痘是不建議喝牛奶的，所... 2023-07-04
美食金針菇變黃以後還能吃嗎
分情況。金針菇的正常顔色是乳白色，存放幾天會呈現淡黃色，這種金針菇并沒有腐敗變質，其營養成分也沒有很大流失，可以食用。若是存放時間過久，金針菇除了變黃色外，還帶有一些刺激性的臭味，或者金針菇外表出現毛黴，說明金針菇已經腐敗變質，内部的營養物質也大量流失，這種金針菇不能食用。金針菇保鮮方法：鹽水浸泡法... 2023-07-04
美食青蟹要怎麼保存不會死
放在蓄養池裡保存：若青蟹買得多，可在陰涼通風處建一個小蓄養池，在池底放一些泥沙等，再将青蟹放在裡面即可，可保存一個多月。放在冰箱冷藏室保存。将青蟹用繩子将四肢捆起來，放到冰箱冷藏室中，蓋上濕毛巾。将溫度調到5～10度即可，可存放三天左右。放在塑料桶中保存。将買回來的青蟹放到塑料桶中，然後加入少量水，... 2023-07-04
美食薄荷的功效
營養功效：1、刺激和抑制神經：薄荷具有刺激中樞神經的功效，作用于皮膚有灼感和冷感同時，它對感覺神經末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風濕關節痛具有明顯的緩解和鎮痛作用。2、抗菌：薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、抗菌的作用；對上呼吸道感... 2023-07-04
美食怎麼做紅茶湯
1、食材：紅茶、金針菇、杏鮑菇、香菇、雞、姜、鹽。2、雞洗淨去頭、爪、内髒、臀部、油脂，飛水，切塊備... 2023-07-04
美食煮蘿蔔怎樣做
1、将蘿蔔洗淨切厚片。把蘿蔔片放入普通高壓鍋裡，加入礦泉水，放幾片生姜。從開始到關火炖十分鐘就0K了... 2023-07-04
美食青汁粉用多少度的水沖
不超過45度。青汁粉中含有豐富的活性酶，高溫會破壞活性酶的活性，降低大麥若葉青汁的營養程度，在沖泡青汁時，水的溫度不能高于45度，不要用開水直接沖，否則青汁粉活性會被破壞，降低營養價值。青汁什麼時候喝最好：1、飯前半小時喝：在飯前半小時喝上一杯青汁，可以緩解饑餓感，增添飽腹感，從而在用餐時，能減少攝... 2023-07-04
美食爆蝦菜心怎麼做
1、主料：蝦10隻、菜心300克。2、輔料：植物油1勺、料酒1勺、醬油1勺、耗油1勺。3、蝦去殼，用... 2023-07-04
美食甜饅頭的制作方法和步驟
制作甜饅頭所需食材有面粉、發酵粉、白糖、水适量。共分為以下5個步驟：第一步：食材拌勻面粉倒入幹淨的盆中，加入酵母、白糖攪拌均勻。第二步：加溫水攪拌倒入适量溫水（30-36度之間）進行攪拌，讓面粉充分吸收為止。第三步：發酵面粉将攪拌好的面粉蓋上紗布，醒40分鐘左右，使面粉發酵。第四步：揉面團将面粉取出... 2023-07-04
美食涼菜放一夜還能吃嗎
不可以。夏季高溫容易滋生細菌，即使晚餐吃剩的菜放進冰箱，第二天再加熱也難免會遭細菌侵擾。而涼菜因為不會經過加熱這一道程序，一般是直接拿來吃，很容易将大量細菌一起吃下去，導緻腸胃不适。拌涼菜更好吃的技巧：瀝幹水分：水會稀釋醬汁，影響味道，故做涼拌菜之前需要把食材先洗幹淨、瀝幹水分，如果時間來不及可以用... 2023-07-04
美食燒烤羊肉串的腌制方法
食材：羊肉、五香粉1小勺、孜然粉、黑胡椒粉、洋蔥、白糖、迷叠香、油、竹簽、姜。做法如下：1、将600... 2023-07-04
美食冰草怎麼吃
1、糖醋拌冰草。冰草洗淨後，摘成小塊後，放入盆中，放入食鹽，糖和醋攪勻即可。2、芝麻醬拌冰草。冰草洗... 2023-07-04
美食做五香魚教程
1、原料：花鲢魚、蔥、姜、蒜、五香粉、大料、幹紅椒、料酒、醬油、醋、白糖。2、将蔥、姜、蒜、大料、幹... 2023-07-04
美食蘸水調料的制作方法
蘸水調料的制作方法共5個步驟，需要準備大蒜、姜、辣椒、蔥、植物油等，以下是蘸水調料的制作方法的具體操作步驟：第一步：切菜裝碗将大蒜、姜拍碎，新鮮辣椒剁細，大香菜和蔥切成碎花，用碗裝好。第二步：加熱植物油碗裡加入幹辣子面、芝麻，往鍋裡倒入植物油加熱。第三步：攪拌将油倒入碗裡，快速攪拌即可。總結：以上就... 2023-07-04
美食菠蘿怎麼處理才可以吃
用鹽水泡15-30分鐘即可。鹽水能消除菠蘿朊酶，同時進入菠蘿果肉中，改善菠蘿口感。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強，較耐陰，原産于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。其莖短，葉多數，蓮座式排列，頂端漸尖，全緣或有銳齒，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色；生于花序頂部的... 2023-07-04
美食人造奶油的成分介紹
1、用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替從牛奶取得的天然奶油。2... 2023-07-04
美食烏龍茶的功效
營養價值：烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。食用功效：1、消除危害美容與健康的活性氧。2、每天喝1公升烏... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 蝦仁的最簡單好吃的做法

蝦仁的最簡單好吃的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注