哈爾濱連續的雨夾雪,有點給我凍着了,昨晚想着自己煮點米線,熱乎乎的,發發汗。沒成想,不僅出汗了,關鍵味道還特好吃!
自從疫情開始,就很少出去吃了,小區團購也興起的比較快。這個米線就是在一個團購群裡買的,6塊錢一袋,250克米線,加上配料一共350克。有兩年多了,我基本都自己煮着吃。
群裡介紹說是純大米和澱粉制作,吃着放心。而且煮好的米線熱量并不是特别高,100克煮好的米線熱量是92大卡,不用特别擔心發胖,不過減肥的人也要适量吃才行。
像我這種還喜歡放很多配料,喝點湯的人來說,更要适量了[淚奔]
昨晚煮的算是低配版,某人說不餓,少吃點,所以我也沒放太多配菜。正常必須要有的豆芽,肥牛,午餐肉,多一些的丸子和鹌鹑蛋[偷笑]
下班想要省事又好吃,可以看看我這個低配版的簡單做法:
1.米線取出後,先用溫水泡上。溫水泡過,比較容易分解
2.買2張幹豆腐,先用水清洗一下,再切成絲,粗細程度看個人喜好
3.兩顆大點的油麥菜,洗淨,掰成小段
4.配菜都齊了,把泡着的米線一條條分解開。分解後再用清水洗一遍,昨天太着急,這步忘記拍照片了。[笑哭]
5.起燒水,将米線也直接放到鍋裡,水開2分鐘後,把所有配菜都放鍋内,再煮2分鐘,将米線帶的料包都倒入,攪拌後,繼續煮到米線可以用筷子夾斷,就基本熟了。自己吃,可以邊煮邊嘗[偷笑]
個人感覺,疫情不想出門的,自己在家煮一份喜歡吃的米線,真的不錯,想吃什麼有什麼,幹淨又衛生,而且成本也不高。
【每個人口味不一樣,推薦給喜歡的你】
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