龍虱
在河西江濱大酒店附近看到的一家腸粉店的師傅在做腸粉。
張記酸果品種豐富
米粉配上白雲豬手、炸雲吞吃
吃貨天堂--梧州的美食和特産(梧州全攻略13) 圖文:劉國雄
梧州,就是一個吃貨的天堂,好吃的東西太多,完全停不下來。到梧州除了在保存完好的騎樓城遊走,感受“小香 港”的浪漫情調,還必須吃那裡的各種美食。
梧州的美食太多了,除了上面介紹的冰泉豆漿、新粵西樓、籬笆城,還有很多是在各街道上的美食。金龍巷對面的全勝美味牛雜很受歡迎哦,鋪面不大,但是經常很多人吃;然後去大中路的醒醒田螺,田螺、豆腐蔔、豬血、酸筍,這都是我每次回來梧州必要吃的,難忘的美食;繼續穿過南環路,到大南路的偉記全蛋龍須面吃雲吞面,這間老字号起碼開了20多年了;然後走到旁邊的牛皮巷,這裡有好吃的炒粉和老友粉;往前就是中山菜市了,中山菜市的腸粉,雖不是梧州的老店,而是平南仔腸粉,但是也是用鐵托盤做的,嫩滑嫩滑的;在中山菜市還可以買豆腐渣,這是梧州獨有的,做湯和炒都好吃。在這裡買蜜棗也比較便宜;出了菜市,可以到北山腳吃五福龜苓膏,我要了加紅豆的龜苓膏,甜美的感覺油然而生;
從五福龜苓膏店出來,走過中山路,進入騎樓城,美食更多。在國泰廣場門口或者五坊路裡面,會發現一檔買龍虱的小攤,天天擺攤的,在其他地方很難吃得到哦。梧州的涼茶很有名,騎樓城五坊路的福康草藥店的大碗茶,1.5元一碗,清熱祛濕;再往前走到五坊路特色小吃街入口,有家張記酸果,是個老字号,獲得梧州金牌特色小吃獎的,在這裡,蓮藕、苦瓜、山楂、芥菜頭、刀豆......反正什麼都能腌酸,口感各不相同,相同的是酸甜可口、爽脆。
走過特色小吃街還有很多好吃的,大家可以看上什麼吃什麼,我推薦走到特色小吃街的另一頭,就是四坊井,吃四坊井田螺。這裡的石螺相對清淡一點,味道很鮮,還有豆芽、酸筍都不錯,我還買了帶回南甯,幾個南甯的團友都贊不絕口,旁邊的文姐冰井粽子店的雞仔餅很有名,是一對老夫婦開的,雞仔餅的最大特點是耐人尋味。它有深度,越嚼味越好,吃完後隐藏在牙縫裡、舌底下、嘴角邊的美味餘香仍在不斷輻射,久久萦繞,這裡的雞仔餅是18元一斤;吃完四坊井石螺,往坡上走,還有一家南華裡粉店,南華裡原本在九方路那邊,後來搬到這裡的,這裡的粉湯清淡但味道好。主要是這裡有炸雲吞、白雲豬手,都是很久沒吃的美食,點上一碟配着素粉一起吃,很不錯。
比較有名的分店還有在桂江二路上的超記,梧州河粉既薄又滑,加上超記用豬骨熬制的湯濃郁鮮甜,牛腩焖得軟香夠味,腐竹又甜又脆,還有豐富的配菜,各種香料、辣椒、酸嘢任君選擇,讓人忍不住大快朵頤。
晚上夜宵,可以去河西的肥婆燒烤或者河東馬皇街吃卿記燒烤,雞屁股、烤雞翅、魚泡,還不錯。
梧州騎樓城的南堤路(沙街)是傳統的賣雜貨的街道,批發蜜棗,同心粉,堅果,菜幹這類的東西為主,菜幹拿來煲湯,很軟的哦,也清甜,很值得逛一下,有興趣的朋友,可以去逛逛。
金龍巷對面的全勝美味牛雜很受歡迎哦
美味的牛雜
粘上醬料,美味
大中路的醒醒田螺店,品種多
田螺,夠辣
豬紅、酸筍、田螺、油果是必吃的
油果
中山菜市裡的平南仔腸粉
手工現場制作的腸粉
做好的雞蛋腸粉
配料多
滑滑的,很好吃的腸粉
中山菜市賣的豆腐渣,色澤好
豆腐蔔(油果)
北山腳的五福龜苓膏店
品種多
我喜歡加紅豆的龜苓膏
在國泰廣場門口或者五坊路裡面,會發現一檔買龍虱的小攤,天天擺攤的,在其他地方很難吃得到哦
5毛--1元一隻龍虱,很和味
福康草藥店的涼茶什麼時候都那麼多人的
清熱祛濕的大碗茶
喝完還可以帶走,這種包裝可以保存15天
五坊路特色小吃街口的張記酸果店
酸山楂、包菜
品種就是多
可以每一樣要一點來吃
酸苦瓜我是第一次吃,很脆的
累了,可以在梧州特色小吃街坐在休息一下
走到特色小吃街的另一頭,可以買這家的雞仔餅
旁邊的四坊井田螺店
我們打包回南甯,兩個達人都說好吃啊
先吃一碗,美味
豆芽配着田螺湯吃,也是極好的
南華裡粉店
各種小菜
要一碗素粉
配白雲豬手,酸豬手,爽脆的
炸雲吞
有空的話,可以到南堤路也就是沙街買幹貨
同心米粉
菜幹
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