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家常煎牛排最簡單做法

美食 更新时间:2024-09-29 09:10:24

家常煎牛排最簡單做法(手把手教你做超好吃的先煎後烤)1

分享一個厚切眼肉先煎後烤做法,大概七分熟,鮮嫩多汁,非常适合新手~

By 諾斯嘉頓

用料

  • 牛排 1塊
  • 橄榄油 适量
  • 鹽 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 迷疊香 1根

做法步驟

家常煎牛排最簡單做法(手把手教你做超好吃的先煎後烤)2

1、牛排解凍後用廚房紙吸幹血水,撒少量鹽、黑胡椒、橄榄油腌制30分鐘

家常煎牛排最簡單做法(手把手教你做超好吃的先煎後烤)3

2、底鍋加熱,等鍋冒煙後下牛排,大火先将牛排每面煎一分鐘

家常煎牛排最簡單做法(手把手教你做超好吃的先煎後烤)4

3、煎好牛排放上一根迷疊香和一小塊黃油,烤箱預熱,200度烤7分鐘

家常煎牛排最簡單做法(手把手教你做超好吃的先煎後烤)5

4、烤好的牛排先蓋上錫紙靜置5分鐘,然後就可以切塊開吃啦

牛排的營養功效

牛肉味甘,性平,歸脾、胃經,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,适用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排:牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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