臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃-tft每日頭條

臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-08-25 13:12:34

 1

小碗蒸菜教學記今日份準備的菜譜是臘八豆蒸臘牛肉，臘八豆、臘牛肉，一般都是快要過年了才有的，但是現在成為何爹浏陽蒸菜的招牌菜之後，每次去蒸菜館也都能吃到。

臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃（小碗蒸菜教學記六）1

臘八豆是湖南地區傳統的小吃，已有數百年曆史，民間多在每年立冬後開始腌制，至臘月初八之後開始食用，所以稱之為“臘八豆”。臘八豆含有豐富的營養成分，如氨基酸、維生素、功能性短肽、大豆異黃酮等生理活性物質，是營養價值較高的保健發酵食品。

臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃（小碗蒸菜教學記六）2

臘牛肉呢，是臘制品中比較昂貴的食材，它精選新鮮的黃牛肉，經過十五天腌制熏制而成，比起豬肉來說，黃牛肉的味道更加的有勁道。臘八豆的發酵香味與臘牛肉的香味融合在一起，簡直讓我愛不釋口。

臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃（小碗蒸菜教學記六）3

因為上班的地方樓下就有一家蒸菜館，所以時常去這家蒸菜館吃午飯，隻要有這道菜的時候，幾乎每回中午都有點，吃完上面的臘牛肉之後，下面的臘八豆用來拌飯，簡直不要太好吃，太入味。所以今天小碗蒸菜的任務就是幫助你學會做這道菜。

臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃（小碗蒸菜教學記六）4

這道菜其實都可以事先準備好成品，因為要靠自己把這些搞好，估計要十天半個月了，将買好的成品收拾好之後，把臘八豆打底臘牛肉蓋在上面，放在小蒸鍋中蒸三十分鐘就可以出鍋了，方法特别的簡單。如果選用的食材是一樣的，那麼味道就和蒸菜館中的味道一樣。

臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃（小碗蒸菜教學記六）5

尤其是大圍山臘八豆獨特的味道，拌飯來吃，真的很下飯，這樣拌飯吃我可以多吃兩碗飯，每回過年回家的時候，一回家就找臘八豆，為此母親還說我沒出息，不找肉隻找臘八豆。可是誰讓它好吃呢？今日份的小碗蒸菜教學記就到這裡了，希望你有機會也可以試試這道菜哦，我相信不管是臘牛肉還是臘八豆，都不會讓你失望的。

圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系删除

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食吃素食的好處有哪些
素食中含粗纖維較多，纖維素可以吸水膨脹，使人有飽脹感，不至于飲食過量。纖維素能促進胃腸蠕動，增強消化和排洩功能，使代謝物很快排出體外，減少人體對有毒物質的吸收。吃素能延年益壽，還可減輕體重，因為素食所含脂肪較少，可以有效減肥。素食中膽固醇較少，能降低膽固醇含量。膽固醇含量太多，往往會造成高血壓，心髒病。還可以減少寄生蟲對人體的危害，很多寄生蟲的感染是經過受感染的肉類轉而寄生到人體上的。同時素食易于 2023-07-04
美食椿芽炒雞蛋怎麼炒
1、準備食材：雞蛋2隻、椿芽3小把、鹽适量、油少量。2、香椿芽洗淨焯水過涼瀝幹，切碎，調入雞蛋液，加鹽調勻。3、熱油（适量，别太多，以免雞蛋吃油太多而油膩）下椿芽雞蛋液，煎至表面略凝固後翻面，煎至兩面金黃熟透。4、鏟散蛋餅，起鍋裝盤。1、香椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。但氣虛質體質應忌食或少食。2、香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎 2023-07-04
美食泰安美食
1、煎餅：源起泰安的煎餅，已有千餘年的曆史。它以玉米、小米、大豆、高梁等五谷雜糧為原料，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上邊刮邊烙而成。成型後的煎餅薄如蟬翼，吃起來香軟可口，是久富盛名的泰安傳統食品。2、赤鱗魚：赤鱗魚産自泰山深潭之中，曾是清代貢品。也是我國五大貢魚之一，屬魚中上品。烹饪常以的清汆、幹炸為主。因其肉質細嫩、鮮香不膩，而深受中外食客的喜愛。3、泰山三美：泰山上清冽甘淳的泉水，配上味道鮮美、營養 2023-07-04
美食面粉執行标準有幾種
面粉執行标準有三種。1、低筋面粉（GB/T8608）：其蛋白質含量較低，适合做西點類的酥性餅幹或松軟膨脹的蛋糕等食品。2、中筋面粉（GB/T1355）：是日常生活中用得最多的面粉，适合做饅頭、大餅、面條等面食，是萬能面粉。3、高筋面粉（GB/T8607）：蛋白質含量高、筋性強，适合做各種面包、披薩等食品。面粉指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，高筋小麥粉之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉。小麥粉按性能 2023-07-04
美食油裡的渣怎麼去除
濾網：将炸食品的油倒入壺中，用一個瓶子瓶口放上紗布，将油緩慢倒入瓶口，然後黑渣都會在紗布上留下。面粉：把剩油裝進一個瓶子裡，在油的表面撒上一層面粉，把開口蓋緊。面粉會慢慢下沉，吸附異味，并把油裡的殘渣也壓到瓶底。炸食品用油：一般用調和油，調和油營養豐富而且價格便宜，性價比高。調和油，又稱高合油，它是... 2023-07-04
美食海蟹凍了一年還能吃嗎
不能。海蟹置于冷凍保存的時間大約是1個月，若是已經冷凍了一年，海蟹中的營養成分已經大量流失，還有可能已經滋生大量細菌而發生變質反應，産生了有毒物質，不僅食用口感差，而且人體食用後還可能會引起食物中毒症狀。梭子蟹可以冷凍保存嗎：可以，但是一般不建議冷凍保存。冷凍層的溫度比較低，梭子蟹置于冷凍保存可以在... 2023-07-04
美食紫薯的功效
營養價值：紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。食用功效：1、促進胃腸蠕動：紫薯富含纖維素，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。2、有利... 2023-07-04
美食蜂蜜的種類
1、桂花蜜：采自檢木，是山茶科的一種，品質稀有，是我國蜂蜜中的上等，味道香醇濃厚，經常食用可以潤腸通... 2023-07-04
美食幹的地瓜粉怎麼做好吃
準備食材：地瓜粉、雞蛋、姜、大蒜、小蔥、鹽、雞精。地瓜粉用清水泡一下，成糊狀。雞蛋打開，用筷子把蛋黃調開。姜、大蒜剁成的粒狀，小蔥切成1厘米長的段。在清水泡散開的地瓜粉裡加打好的雞蛋和鹽，拌勻，又加姜、大蒜、小蔥拌勻。鍋裡加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用鍋鏟翻另一個面，等最後這個面都熟了，關火。 2023-07-04
美食純素無蛋奶生日蛋糕的做法竅門
1、準備蛋糕粉400克，植物油120g（水160g,電動攪拌器，預熱烤箱180度10分鐘；2、篩粉去... 2023-07-04
美食花生粉的做法
1、準備食材：花生粉、豆角、鹽。2、準備花生粉，将豆角切成顆粒狀備用。3、鍋中倒入适量清水，放入豆角丁。4、倒入花生粉，開中火，快開鍋的時候調小火。5、開鍋後，煮三四分鐘，放鹽調味。6、攪拌均勻後出鍋即可。花生粉是花生仁榨油後的殘渣經烘幹、粉碎後制成的粉狀物。花生粉是供微生物生長的有機氮源之一，含有豐富的蛋白質、微量元素，也含少量的花生油。花生粉的食用方法很多，花生粉既可作為添加劑添加到各種食品中 2023-07-04
美食鱿魚怎麼切花刀
注意鱿魚身滑，回家改刀時用刀要小心手，以防太滑劃到手。一共四個步驟，下面是詳細操作：第一步：撕去黑膜鱿魚從一角撕去黑膜，鱿魚須不好去除，可用小毛刷刷掉。第二步：斜刀切将鱿魚身從中心橫向劃開，先在一邊右上角斜刀切下去不切斷，深度為鱿魚的四分之三，每刀距離約3毫米。第三步：直切切好後從右下角開始直切，深... 2023-07-04
美食塑料袋奶可以用熱水燙加熱嗎
可以，但最好少用這種方法加熱。袋裝牛奶如果連包裝一起加熱，會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶，産生不健康的化學毒性，可以将牛奶倒出加熱，純奶都是經過瞬間高溫滅菌的，加熱煮沸後熄火即可飲用。牛奶适度加熱就好，最好不要加太熱，牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生... 2023-07-04
美食秋分吃什麼傳統食物
吃蘿蔔：秋分養生可适當多食辛味、酸味、甘潤果蔬，特别是白蘿蔔、胡蘿蔔。蘿蔔生鮮狀态下食用具有良好的食療養生效果，即使曬幹了也是萬能藥物。蘿蔔幹中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵，可為人體補充食物纖維和礦物質。生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。吃鴨肉：鴨子富含營養，鴨養到... 2023-07-04
美食櫻桃泡酒的功效與作用
營養價值：櫻桃泡酒含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素E高。櫻桃泡酒富含花色苷、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素等天然保健成分，具有顯着的抗病保健功效。櫻桃泡酒中富含一種化學物質，可有效地降低糖尿病患者體内的血糖含量。櫻桃泡酒含鐵量高，常飲櫻桃酒可補充體内對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，可防... 2023-07-04
美食桃子果肉變褐色能吃嗎
不能。可能是桃子放在冰箱裡過久導緻的變質。當桃子變成褐色後裡面的營養物質也會逐漸流失，同時還容易滋生較多的病菌物質，吃了後會刺激腸胃，可能出現腹部不适的現象，平時吃桃子的時候要現開現吃為宜。桃子放冰箱好嗎：桃子不建議一次性購買太多，在炎熱的天氣裡很容易壞掉，而且也不适合放進冰箱存儲，常溫存儲隻要掌握... 2023-07-04
美食甜瓜中間的瓤可以吃嗎
看情況。若是已經成熟的甜瓜，中間的瓤則可以食用，并不會對自身健康有所影響，且甜瓜瓤清甜、軟糯，還含有一定的碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。若是還未成熟或成熟過度的甜瓜，其中的瓤則不建議食用，因為口感上會有所老化，可能有一股苦澀的口感，不僅營養價值較低，還會影響甜瓜本身的口感。甜瓜的籽可以吃嗎：... 2023-07-04
美食如何做白薯面餃子
1、把紅薯去皮洗淨，切成薄片放到籠裡蒸熟。2、把蒸好的紅薯壓成薯泥，加芝士粉搓勻成團。3、把鮮筍切成... 2023-07-04
美食菠蘿蜜為何軟了也不香
1、菠蘿蜜并非自然成熟，是用藥或其它方法催熟的，菠蘿蜜沒有自然成熟就無法散發香味。2、某些菠蘿蜜的品種即使熟了也沒有想象中那麼香甜，隻要菠蘿蜜沒有腐爛或變質等異樣就可以放心食用。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50厘米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋狀排列，橢... 2023-07-04
美食淩魚肉怎麼做好吃
1、食材：梭魚1條、西紅柿1個、蔥适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、白醋适量、料酒适量。2、梭魚洗淨切... 2023-07-04
美食怎麼做羊肉丸子好吃
白蘿蔔1根、羊腿肉500克、香蔥4棵、香菜2棵、鹽适量、白胡椒粉3克、澱粉20克、水适量。白蘿蔔、羊腿肉準備好，香菜、香蔥清洗幹淨。白蘿蔔切厚約3毫米的薄片，如果皮幹淨可不去皮，皮中富含礦物質。香菜切寸段，羊腿肉去筋膜切大塊，香蔥切末。羊肉和香蔥末分批用絞肉機打成肉糜。羊肉蔥末入盆中，加适量鹽、白胡... 2023-07-04
美食土豆發芽變綠還能吃嗎
不能。發芽變綠的土豆中含有較高的龍葵素，這是一種人畜食用後達到一定劑量便會出現食物中毒的有毒物質，而通過檢測發現，龍葵素在發芽變綠的土豆中含量遠高于安全劑量100克中20毫克的規定，吃發芽變綠的土豆，其健康風險較大，故不能食用。土豆隻發芽沒變綠能吃嗎：少量發芽，削去發芽部位能吃。土豆表面如果隻是有少... 2023-07-04
美食雞蛋果的核可以吃嗎
不可以。因為雞蛋果的核含有毒素，容易對身體造成傷害，必須扔掉果核。雞蛋果是一種熱帶水果，在室溫下存放一周左右，用手輕輕捏住，感覺整個水果變得柔軟可食用（不柔軟時，味道很澀，不宜食用）。雞蛋果和百香果的區别：果實區别：雞蛋果的果實是金黃色的，它裡面是一棵十分大的果籽，整體呈球的形狀，外表十分光滑，它的果期是在秋天；而百香果的外觀呈紫紅色，它在未成熟的時候是綠色。相對來說要比前者更圓，裡面有很多黃色的 2023-07-04
美食沒綁繩的螃蟹怎麼洗
先将螃蟹放入白酒中進行浸泡一小時，等螃蟹喝醉了取出來，白酒度數高，螃蟹放入其中浸泡也會醉（這也是傳統醉蟹中的一個操作步驟），之後可以輕松進行刷洗。蒸螃蟹一定要注意螃蟹務必要蒸熟，因為螃蟹體内有大量寄生蟲，不熟容易感染疾病，蟹胃與蟹腮不能食用。大閘蟹的食用禁忌：1、大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生着肺... 2023-07-04
美食苦瓜和什麼搭配炒最好
1、苦瓜和雞蛋搭配食用口感更好，把雞蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入雞蛋一起翻炒，苦瓜炒雞蛋就做好了。... 2023-07-04
美食雞蛋沒有蛋黃能吃嗎
可以。沒有蛋黃的雞蛋并不是假雞蛋，是真的雞蛋，隻不過在形成過程中沒有卵細胞。無黃蛋是雞體内某些血塊組織通過輸卵管時形成的，概率雖然小，但其實是正常雞蛋，并不是人造蛋。不能吃的雞蛋介紹如下：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導緻胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營... 2023-07-04
美食土豆鮑魚怎麼做
1、把鮑魚刷洗幹淨，備用。2、鮑魚熱水下鍋，稍微燙一下。3、鮑魚去除内髒，蓋上花刀。4、再準備土豆切... 2023-07-04
美食土豆吃着很脆是沒熟嗎
不一定。炒土豆講究脆爽，炒出來的土豆絲口感非常脆，但已經熟透。不存在不熟的情況。土豆又稱馬鈴薯，土豆中含非常豐富的維生素及微量元素，對身體而言有很多益處，可以提高機體的免疫力。土豆的主要成分是澱粉，不容易被消化，可以增加身體的飽腹感。怎麼判斷土豆絲熟沒熟：1、首先看土豆絲顔色：土豆熟了就會變得半透明... 2023-07-04
美食酒釀蜜桂花吐司的做法
1、高筋面粉260克，水72克，蛋液35克，幼砂糖15克，奶粉8克，酒釀70克，鹽3克，鮮酵母10克... 2023-07-04
美食窯雞需要什麼配料
用料：紅辣椒10克、生姜一塊、大蒜一個、生抽1勺、老抽1勺、大蔥一根、料酒一勺、孜然粉10克、烤肉料10克、鹽10克。1、把大蔥切段、紅椒與其他的調料一起攪拌均勻。2、三黃雞清洗幹淨，去除内髒；用叉子紮幾下全身。3、把三黃雞放入調料中，不斷的按摩。4、然後用保鮮袋，把三黃雞、調料裝進去。5、放入冰箱... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃

臘八蒜炒豆腐怎麼炒好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注