四棱豆的最佳吃法-tft每日頭條

四棱豆的最佳吃法

美食更新时间:2025-03-13 05:09:59

多吃四棱豆好處多，教你最好吃的做法，出鍋香味四溢，比肉還解饞 !

四棱豆，有人認識這種豆嗎？客家人都叫它四季豆，而網上說，"它是海南特産，名叫四棱豆"，其營養成分也挺豐富的，經常适量吃些四棱豆還有益健康，具體吃四棱豆有什麼好處，大家可以上網查詢。

因為我老爸愛吃四棱豆，小時候老媽每年都會種上兩三棵四棱豆。自從老媽到城裡打工後，家裡再也沒有種四棱豆了。因此小藍也有十幾年都沒有吃過這種豆了，隻記得它是特别香特别香的豆類。那麼四棱豆怎麼做好吃，接下來給大家分享四棱豆最簡單好吃、營養健康、比吃肉還香又下飯的開胃做法，喜歡就試試吧！

準備食材:

四棱豆、油豆腐、香菜、蒜

四棱豆的最佳吃法（多吃四棱豆好處多）1

第一步:

首先将四棱豆掐除頭尾，同時要掐掉中間那條絲，再清洗幹淨。如果四棱豆較嫩就不用掐中間的那條絲。

四棱豆的最佳吃法（多吃四棱豆好處多）2

第二步:

把每一根四棱豆這樣斜刀切成小塊就可以了；小藍還買了兩塊錢客家油豆腐一起煮，同樣切成和四棱豆差不多的小塊；再把準備好的少許香菜切成段，蒜切成蒜片，備用。

四棱豆的最佳吃法（多吃四棱豆好處多）3

第三步:

準備一個幹淨的小碗，加入适量鹽、一勺生粉、一勺蚝油，再加入适量水兌開。

四棱豆的最佳吃法（多吃四棱豆好處多）4

第四步:

起鍋燒油，先下入蒜片和四棱豆一起煸炒，炒至四棱豆變色後，倒入前面調好的料水，再倒入油豆腐，繼續翻炒均勻，再蓋上鍋蓋，焖煮一分鐘。

四棱豆的最佳吃法（多吃四棱豆好處多）5

第五步:

開蓋後，丟入香菜，開大火翻炒均勻就可以關火，出鍋了。

四棱豆的最佳吃法（多吃四棱豆好處多）6

四棱豆這樣做脆嫩爽口、營養又健康、香而開胃又下飯，我的家人都愛吃！創作不容易，喜歡就點個贊吧！

四棱豆的最佳吃法（多吃四棱豆好處多）7

小貼士:

1，一般炒四棱豆都會焯一下水，如果不焯水，直接炒，炒至變色時，要加一點水，炒出來才嫩綠爽口。

2，小藍小時候炒四棱豆，後面都會放點香蔥。加香蔥炒出來會更香。

我是客家小藍，每天都會給大家分享不一樣的健康美食做法，謝謝大家的支持和關注！(本圖文為本人原創，如有抄襲必維權)

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