電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃-tft每日頭條

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-01 14:22:54

肘子肉厚且嫩，熱吃皮糯，涼吃皮彈，但皮中的脂肪含量略高些，所以還專門有賣無皮肘子的，炖一炖，鹵一鹵，噴香入味，倍兒解饞。

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）1

炖好的肘子吃法很多，除了趁熱大快朵頤外，還可以将炖好的肉剁碎，與青椒辣椒香菜等同拌，做成肉夾馍的夾餡；再或者随意切幾刀，放在面條上，澆上熱湯，就是噴香的鹵肉面。

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）2

上班族工作日沒有足夠的時間炖肉，也可以在周末炖一鍋，再分裝冷藏或冷凍，下班後解凍即可食用，或者剁小塊與蔬菜同炖，實在是省事又美味。

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）3

---【香濃入味解饞的電飯煲炖肘子】---

【材料】無皮肘子肉2塊，八角4顆，大蒜 1頭，大蔥半棵，香葉3片，桂皮條，幹紅辣椒2個，花椒1撮，鹽5克，醬油50克，老抽10克，水适量

【制作】

1. 無皮肘子沖洗幹淨；

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）4

2. 浸泡在涼水中，用果蔬淨化器排酸排雜質15分鐘；

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）5

3. 看，還是有效果的，将肉塊撈出，用涼水沖洗幹淨；

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）6

4. 家常調料準備好，用量和種類可随喜好調整；但調料也不宜過多，以免草藥味太濃而壓了肉香；

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）7

5. 肘子肉放入電飯煲内膽；

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）8

6. 将調料入鍋，撒鹽、倒醬油、少許老抽，涼水即可，水量與肉持平；電飯煲的保水性較強，肉塊本身也含水，水量還要以飯煲的上限為參考，防止湯汁沸騰後溢鍋；

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）9

7. 将盛着肘子肉的内膽放在電飯煲中；用“煲湯”程序3個小時左右，這個根據自家使用的鍋具來調整時間；不建議用焖飯程序，因為有一部分智能電飯煲能計算出鍋中水量，用焖飯程序就會不停地工作，直到湯全部耗完才停下來，炖肘子還是需要一部分湯汁浸潤肉塊的；

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）10

8. 最厚的肉塊能用筷子輕松紮透，熱吃可直接出鍋裝盤澆上熱湯，涼吃可撕塊或者切片，淋少許湯汁濃香入味，還可以剁碎用來做“肉夾馍”、鹵肉飯、鹵肉拌面等多種美食。

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）11

【蘋果私房話】

1. 肉塊經過浸泡和排污處理，無需再焯水，表面很少的浮沫會巴在鍋壁上，出鍋時用廚房紙擦掉即可；

2. 用這種方法也可以鹵五花肉等；

3. 剩下的鹵汁不要浪費，可以接着鹵其它食材，也可以炖菜、澆飯、拌面，還可以過濾到其中的香料，入冰箱冷藏或者冷凍保存作為老湯使用。

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃（用電飯煲炖無皮肘子）12

“用愛制作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經當了18年英語老師，現在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平台特約美食原創作者、健康管理師、ACI國際注冊營養師。美食著作《百萬點擊量的家常菜》。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食花生衣怎麼吃補血小闆
花生衣怎麼吃補血小闆?水煮花生衣功效：補血止血，下面我們就來說一說關于花生衣怎麼吃補血小闆?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!花生衣怎麼吃補血小闆水煮花生衣功效：補血止血。原料：花生衣、水适量。做法：（1）、花生衣中含纖維素較多，不好吞咽... 2022-07-07
美食米飯怎麼吃
米飯怎麼吃?盡量讓米“淡”一方面，盡量不要在米飯當中加入油脂，因此炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應盡量避免另一方面，盡量不要在米飯中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預防心血管意外，我來為大家... 2022-05-31
美食豬腳姜怎麼做好吃
豬腳姜怎麼做好吃?豬腳：去毛，切塊,飛水，再洗淨晾幹開火上炒鍋，不用放油，下豬腳，加鹽稍炒，去油盛起，今天小編就來聊一聊關于豬腳姜怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!豬腳姜怎麼做好吃豬腳：去毛，切塊,飛水，再洗淨晾幹。開火上炒鍋，不用... 2022-07-03
美食西紅柿西葫蘆的做法簡單又好吃
西紅柿西葫蘆的做法簡單又好吃?，現在小編就來說說關于西紅柿西葫蘆的做法簡單又好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!西紅柿西葫蘆的做法簡單又好吃西葫蘆切片西紅柿切小丁鍋裡放油，開中火，油熱後下入西葫蘆片翻炒等西葫蘆快熟時，放入西紅柿... 2023-01-13
美食瘦肉怎麼做煮湯
瘦肉怎麼做煮湯?将瘦肉洗幹淨切片，放入4小勺生粉拌均勻備用，同時将2棵蔥洗幹淨切成蔥花備用；，我來為大家講解一下關于瘦肉怎麼做煮湯?跟着小編一起來看一看吧!瘦肉怎麼做煮湯将瘦肉洗幹淨切片，放入4小勺生粉拌均勻備用，同時将2棵蔥洗幹淨切成蔥花... 2022-07-14
美食糯米藕怎麼做好吃
糯米藕怎麼做好吃?糯米泡水2小時；藕從一頭切開，把泡好的糯米裝入孔中并用筷子壓實，切掉的藕頭蓋上，用牙簽固定；，我來為大家科普一下關于糯米藕怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!糯米藕怎麼做好吃糯米泡水2小時；藕從一頭切開，把... 2022-07-14
美食熬粥要粘小米還是糯小米好
“碩鼠碩鼠，無食我黍”和“稻米流脂粟米白，公私倉廪俱豐實”這兩句古詩詞中講述的就是我們今天的兩個主角~黍和粟。現實生活中我們會經常聽到糯小米和粘小米，那麼二者是不是同一種食物？又有什麼區别呢？事實上，這兩種米是不同的，而且做法和營養成分也不... 2022-10-21
美食懶人版炸雞腿怎麼做
懶人版炸雞腿怎麼做?，接下來我們就來聊聊關于懶人版炸雞腿怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!懶人版炸雞腿怎麼做蒜末洋蔥絲炒香，加入大量清水大量鹽燒開，冷卻雞腿雞翅泡入其中，沒過，冰箱冷藏24h清水洗淨，擦幹水分，冰箱冷藏24h将鹽... 2022-11-11
美食如何制作春卷皮才好吃
如何制作春卷皮才好吃?，今天小編就來聊一聊關于如何制作春卷皮才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!如何制作春卷皮才好吃300克面粉裡加1-2克鹽和170克水.邊加水邊用筷子和面，把面團和均勻成團.後用一盛飯的平勺（矽膠刀或者手背壓也可）沾水... 2022-12-08
美食青椒炒牛肉太好吃了
青椒炒牛肉太好吃了?，我來為大家科普一下關于青椒炒牛肉太好吃了?以下内容希望對你有幫助!青椒炒牛肉太好吃了姜3片，蒜3瓣，切碎置一盤，備用朝天椒2根，大蔥4寸，切碎置一盤，備用牛肉切條或切片，盡量薄厚适中，加料酒3勺，生抽2勺，白糖1勺，黑... 2022-11-16
美食饅頭新吃法一定要這樣做哦
很多90後小時候家裡應該是燒煤爐的吧，偶爾把剩饅頭放在煤爐上烤一烤，外脆裡軟，特别好吃。後來做飯用煤氣，取暖有暖氣，用不到煤爐了，就再也沒吃過烤饅頭了。這幾天突然又想起來烤饅頭的香味，于是在空氣炸鍋裡試了試，沒錯，還是那個味兒！用空氣炸鍋烤... 2022-11-04
美食蘋果芒怎麼吃
蘋果芒怎麼吃?蘋果芒的吃法其實和其他的芒果是一樣的，沒有什麼特别的，我來為大家講解一下關于蘋果芒怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!蘋果芒怎麼吃蘋果芒的吃法其實和其他的芒果是一樣的，沒有什麼特别的。一般的方法就是把皮剝掉之後就可以直接食用了。常... 2022-06-18
美食當地特色美食詳盡攻略
我們中國地大物博，不同地區的人們由于生活環境的不同，漸漸也形成了許多不同的地域文化。而不同地區的各種美食，同樣也是地域文化“差異性”的體現。我們中國光是“菜系”就有不同的“八大菜系”，而且除此之外還有許多的地方菜系，也都各具特色，有着專屬于... 2023-01-01
美食怎麼樣煮臘腸不變色
今晚煮飯我把家裡帶來的臘腸放進米裡一起煮，煮開時鍋裡散發出臘腸香濃的味道, 2023-03-13
美食豆腐蒸雞蛋的做法大全
豆腐蒸雞蛋的做法大全?做法一：雞蛋3個（大約170克）、溫水260-280克（雞蛋的1.5倍）、蒸魚豉油1勺、鹽5克、嫩豆腐1塊、香油2勺雞蛋3個打散，加一勺鹽??，加入260克的40度左右的溫水，過兩遍篩子，過濾掉泡沫及塊狀，深盤中放入切... 2022-06-04
美食香椿拌豆腐怎麼炒着好吃
春天之美，除了那嫩黃淺綠的枝頭，含苞綻放的花朵，還有那鮮香四溢的美食，被稱為“江北春菜第一枝”的香椿，可以說是春天最不該錯過的美味，一口，就可以讓人回味整個春天。每年的清明後谷雨前，都是采摘香椿芽的最佳時期，香嫩可口，最是鮮美，錯過了就得等... 2022-12-22
美食酸面包的做法
酸面包的做法?将低筋面粉、泡打粉混合過篩進一個大碗，今天小編就來說說關于酸面包的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸面包的做法将低筋面粉、泡打粉混合過篩進一個大碗。在面粉裡倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖。用手把植物油和面粉抓勻，成為疙... 2022-06-26
美食紅燒鳊魚上海的家常做法
其實一直沒勇氣做魚呢，很怕把魚皮煎毀了今天正式第一次做，不錯喲，做魚要有耐心哈～加上男朋友版自制辣醬，更美更好吃了呢～難度：配菜(中級)時間：10~30分鐘主料鳊魚一條生姜少量蒜頭少量小蔥少量鹽糖生抽老抽料酒紅燒鳊魚的做法步驟1.把鳊魚清洗... 2022-11-14
美食酸蘿蔔怎麼做才脆
酸蘿蔔怎麼做才脆?準備材料：白蘿蔔1根、泡椒7個、胡蘿蔔1根、花椒20粒、鹽3茶匙、白醋50克、砂糖20克，今天小編就來說說關于酸蘿蔔怎麼做才脆?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸蘿蔔怎麼做才脆準備材料：白蘿蔔1根、泡椒7個、胡蘿蔔1根、花椒... 2022-06-26
美食堿水面炒面怎麼做不粘
堿水面炒面怎麼做不粘?食材：堿水面150g、雞蛋2個、青菜50g、綠豆芽50g、洋蔥碎10g、蒜末10g、姜末10g、蔥花适量，現在小編就來說說關于堿水面炒面怎麼做不粘?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!堿水面炒面怎麼做不粘食材：堿... 2022-06-08
美食電池修複教程蒸餾水
許多年前，該村經常停電，應急燈也很流行。每個人都在玩電池逆變器。電池和應急燈必須充滿蒸餾水。如果您不願購買它們，請使用以下本機方法：電池蒸餾水這個方法很好。用這種蒸餾方法已經進行了兩次，純度很高。三相電，功率10KW。10KW可以在大約半小... 2023-01-27
美食胡蘿蔔炒肥肉如何做
胡蘿蔔炒肥肉如何做?主料：肥肉1塊，胡蘿蔔2根，木耳少許，芹菜4根，輔料：雞蛋2個澱粉4小勺，郫縣豆瓣1小勺，蔥兩段，醋1小勺，下面我們就來聊聊關于胡蘿蔔炒肥肉如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!胡蘿蔔炒肥肉如何做主料：肥肉1塊，胡蘿蔔2... 2022-06-17
美食吃蒸菜有什麼好處
吃蒸菜有什麼好處?從營養的角度看，通過水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子結構破壞較少，最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分從美味的角度講，蒸保持了菜肴的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道，下面我們就來說一說關于吃蒸菜有什麼好處?... 2022-06-04
美食潮汕蒸鹹巴浪魚
潮汕地區盛産海鮮，潮汕人擅長烹制海鮮。在潮汕地區，最具地方風味，而又最為大衆化的海鮮菜肴，恐怕要數魚飯。曾經居住在老市區的人們都清晰地記得，每天早晨六七點，總會有人挑着扁擔或者踩着一輛單車，在巷道裡面吆喝着賣魚飯、薄殼米。在這其中，最受歡迎... 2023-03-08
美食有大量的生蚝怎麼吃
有大量的生蚝怎麼吃?材料：生蚝适量、姜3片、蔥2根、食鹽适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量，現在小編就來說說關于有大量的生蚝怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!有大量的生蚝怎麼吃材料：生蚝适量、姜3片、蔥2根、食鹽适量、生抽适... 2022-06-05
美食綠豆餅最簡單的家常做法
此菜單的量能做出14個100克的綠豆餅，其實每個100克有點大，我覺得做50克的剛剛好，隻是我50克的餅模被我不知道塞哪去了，隻能臨時用100克的代替。By自由魚魚用料脫皮綠豆500克細砂糖60克黃油150克麥芽糖50克食鹽1克牛奶适量清水... 2023-03-29
美食佛手瓜怎麼吃
佛手瓜怎麼吃?涼拌佛手瓜、清炒佛手瓜、蝦皮炒佛手瓜、佛手瓜絲炒雞蛋等等做法，接下來我們就來聊聊關于佛手瓜怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!佛手瓜怎麼吃涼拌佛手瓜、清炒佛手瓜、蝦皮炒佛手瓜、佛手瓜絲炒雞蛋等等做法。涼拌佛手瓜做法：... 2022-07-18
美食面條怎麼煮才好吃
面條怎麼煮才好吃?原料：雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，挂面300g；，現在小編就來說說關于面條怎麼煮才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!面條怎麼煮才好吃原料：雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，挂面300g；在把雞精... 2022-07-14
美食煮蛋機怎麼使用
煮蛋機怎麼使用?為了擺脫每次煮蛋全靠猜的痛苦，我們咬咬牙從電商平台購買了5款網紅“煮蛋神器”——煮蛋機、煮蛋計時器和微波煮蛋器，來一一試一下它們是不是真的能煮出“完美”的溏心蛋、溫泉蛋和全熟蛋，我來為大家科普一下關于煮蛋機怎麼使用?下面希望... 2023-03-29
美食茄子最好吃的做法
茄子最好吃的做法?首先把茄子切成小長條，切成長長的長條也不錯的，然後用水泡着，避免變色，我來為大家科普一下關于茄子最好吃的做法?以下内容希望對你有幫助!茄子最好吃的做法首先把茄子切成小長條，切成長長的長條也不錯的，然後用水泡着，避免變色。然... 2022-07-23

tft每日頭條

> 美食

> 電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃

電飯煲煲豬肘子怎麼做好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注