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炒上海青怎麼做

美食更新时间:2024-10-03 03:04:49

炒上海青怎麼做?主料：300g上海青、适量食用油、适量豬油、适量鹽、适量糖、少許味精，我來為大家科普一下關于炒上海青怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

炒上海青怎麼做

主料：300g上海青、适量食用油、适量豬油、适量鹽、适量糖、少許味精。

将菜清洗幹淨，淡鹽水浸泡十分鐘左右，撈起瀝水，切成斷；

開火，幹鍋小火将鍋燒熱；

先倒入菜杆，大火翻炒幾下，杆變色；

倒入菜葉，加鹽、糖，大火翻炒，菜變色，加蓋一分鐘。揭蓋，擱點豬油，翻炒兩下關火；

撒點味精裝盤上桌。

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