鵝肉炒洋蔥竅門?準備好所有原材料:鵝肉、洋蔥一個、老姜适量,今天小編就來說說關于鵝肉炒洋蔥竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好所有原材料:鵝肉、洋蔥一個、老姜适量。
鵝肉清洗幹淨血水,瀝幹水分備用。
鍋裡燒開一鍋水,水開後放入鵝肉燙3分鐘,再撈起來清洗幹淨備用。
洋蔥去掉外層的衣,切掉兩頭,在砧闆和刀背上灑水鹽,切成小塊。
老姜清洗幹淨,切成姜片。
熱鍋下油,放入姜片煸香。
然後倒入鵝肉,快速翻炒均勻。
再加入醬油和蚝油上色。
把醬油和蚝油翻炒均勻後,加入适量的自來水,蓋上鍋蓋焖。
把鵝肉焖幹水分後,加入洋蔥,加入适量的鹽,快速翻炒均勻。
洋蔥比較容易熟,大火炒4分鐘左右即可,洋蔥變顔色後,即可裝盆,撒上蔥花,享受美味的鵝肉啦。
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