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豆角炒肉怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-11-22 21:40:08

豆角炒肉怎麼做最好吃（豆角炒肉這樣做百吃不膩）1

今天吃米飯配菜

By 穆慕wvyg

用料

長豆角 300g
牛肉或者羊肉 150g
青椒 1個
大蒜 5瓣
生抽 2勺
食用油 10ml
老抽半勺
番茄 1個
大蔥半根
番茄醬 2勺

做法步驟

豆角炒肉怎麼做最好吃（豆角炒肉這樣做百吃不膩）2

1、熱鍋涼油，調至中火放入牛肉片

豆角炒肉怎麼做最好吃（豆角炒肉這樣做百吃不膩）3

2、翻炒幾下炒幹水分依次放入花椒粉、鹽、生抽後翻炒

豆角炒肉怎麼做最好吃（豆角炒肉這樣做百吃不膩）4

3、放入蔥碎

豆角炒肉怎麼做最好吃（豆角炒肉這樣做百吃不膩）5

4、放入番茄丁和切好的辣椒，放入少許番茄醬提色

豆角炒肉怎麼做最好吃（豆角炒肉這樣做百吃不膩）6

5、中火時放入提前焯過水的豆角（切記，豆角一定要熟食）

豆角炒肉怎麼做最好吃（豆角炒肉這樣做百吃不膩）7

6、因為豆角是焯熟的，所以隻需要大火翻炒幾下，出鍋前放入大蒜片翻炒一下關火

豆角炒肉怎麼做最好吃（豆角炒肉這樣做百吃不膩）8

7、喜歡湯汁多一點拌米飯的可以出鍋前加些水收個汁

小貼士

提前把豆角焯水，顔色從翠綠變為黃綠即可，一定要熟食豆角，生吃容易中毒

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