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西芹的做法大全

美食更新时间:2024-06-24 03:38:14

西芹炒雞蛋

作者：83小鐘

創建時間：2011-04-06 17:31:52

西芹的做法大全（西芹炒雞蛋）1

描述：今天吃西芹炒雞蛋，很簡單的家常菜。但營養相當充沛。更重要的是，據說：一株西芹隻含有7卡路裡，而在吃西芹時，身體消耗的熱量就超過7卡路裡了。這個對于整天算計着卡路裡來減肥的朋友來說，該是仙品了吧，呵呵

用料：

西芹适量
雞蛋 2個
鹽适量
雞精少許
胡椒少許
蒜末少許

步驟：

0. 西芹洗淨，斜刀切成塊狀

1. 鍋中放水，滴入兩滴油，把西芹焯水，然後撈出迅速浸入涼水，而後瀝幹水份

2. 雞蛋打散，加少許鹽。下油鍋炸至膨脹後劃散，起鍋備用

3. 用鍋内餘油，炸香蒜末，下瀝幹水分的西芹翻炒，加鹽調味

4. 倒入炒好的雞蛋翻炒，加雞精胡椒調味後起鍋裝盤

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