菠菜腰花?菠菜300克、豬腰子200克、姜10克、大蔥5克、黃酒10克、胡椒粉1克、白砂糖3克、醬油5克、粉(豌豆)5克、鹽3克,現在小編就來說說關于菠菜腰花?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
菠菜300克、豬腰子200克、姜10克、大蔥5克、黃酒10克、胡椒粉1克、白砂糖3克、醬油5克、粉(豌豆)5克、鹽3克。
菠菜洗淨摘好,瀝幹水分備用。
豬腰剖開去筋,在豬腰面切界花紋,再切片,加胡椒粉略腌後,飛鹽水備用。
燒熱鍋,下油,炒熟菠菜墊在碟底。
再燒紅鍋,下油濺酒,豬腰回鍋兜炒片刻,加入芡汁料及蔥段,便可上碟。
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