青椒油豆腐的做法大全-tft每日頭條

青椒油豆腐的做法大全

美食更新时间:2024-05-11 22:04:46

青椒炒油豆腐

青色，是青椒的本真；黃色，是油豆腐的色調。兩者共炒，均勻交接，隻給人一種農田裡莊稼豐收的富庶。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）1

食材準備

100克油豆腐 20克青椒、紅椒

少許姜片、蔥段、幹辣椒 3克蚝油

2克鹽、雞粉 2毫升生抽 5毫升料酒

水澱粉少許食用油适量

烹饪步驟

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）2

1 将油豆腐切小塊。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）3

2 洗好的青椒、紅椒切成小塊，備用。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）4

3 用油起鍋，放入姜片，爆香。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）5

4 倒入青椒、紅椒，炒勻。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）6

5 加入幹辣椒，炒勻。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）7

6 倒入油豆腐，翻炒勻。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）8

7 加入少許清水，炒勻。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）9

8 淋入料酒，加入鹽、雞粉、蚝油、生抽，炒勻調味。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）10

9 放入蔥段，炒勻。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）11

10 用水澱粉勾芡。

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）12

11 關火後盛出炒好的菜肴，裝入盤中即可。

美食常識

青椒油豆腐的做法大全（簡單易學的快手菜）13

油豆腐含有蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵、鈣、磷、鎂等營養成分，具有健腦、降低膽固醇含量、增強免疫力等功效。

制作小貼士

幹辣椒可以和姜片一起爆香，這樣辣味會更濃。

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