紅燒獅子頭怎樣做才酥軟-tft每日頭條

紅燒獅子頭怎樣做才酥軟

美食更新时间:2024-12-02 16:26:00

紅燒獅子頭怎樣做才酥軟（這道紅燒獅子頭做起來容易）1

推薦一款家常版紅燒獅子頭，做法簡單，好吃上瘾，口味醇厚鮮美，吃一口唇齒留香，肉質鮮嫩，軟糯入味，喜歡趕緊試試吧

By 檸檬愛美食.

用料

肉一塊
藕一個
蔥
姜
蒜
洋蔥丁
八角
香葉
花椒

做法步驟

紅燒獅子頭怎樣做才酥軟（這道紅燒獅子頭做起來容易）2

1、三肥七瘦的肉一塊，剁末。藕洗淨去皮，切片于放一勺醋的水中浸泡5分鐘，撈出剁末。熱水中放姜絲，蔥段泡制一碗蔥姜水。調一碗料汁：一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺糖➕少許胡椒粉➕少許鹽

紅燒獅子頭怎樣做才酥軟（這道紅燒獅子頭做起來容易）3

2、剁好的肉末和藕末放大碗中，分三次倒入準備好的蔥姜水，朝一個方向攪打至水分全部吸收。打入一個雞蛋，倒入料汁，還是一個方向攪打上勁，再加兩勺澱粉攪至起膠的狀态，不能太稀，要保證能團成稠度适中的丸子。

紅燒獅子頭怎樣做才酥軟（這道紅燒獅子頭做起來容易）4

3、五成油溫依次下肉丸，定型後才可以翻面，炸至棗紅色撈出。起鍋燒油，放準備的佐料（姜片，蒜片，蔥段，洋蔥丁，香葉，八角，花椒）放一勺豆瓣醬炒香後加水放丸子，水要加滿沒過丸子，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少許糖，蓋蓋焖炖30分鐘撈出丸子放盤内，盤子底部鋪有生菜葉。然後撈出佐料，加少許澱粉勾芡收汁，淋在丸子上即可。

紅燒獅子頭怎樣做才酥軟（這道紅燒獅子頭做起來容易）5

4、紅燒獅子頭，家庭版四喜丸子，家常美食做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食海參雪耳核桃湯怎麼做
1、食材：海參1頭、瘦肉100g、核桃15g、雪耳15、鹽适量、油适量。2、新鮮雪耳，分小朵切塊（如... 2023-07-08
美食砂鍋草魚的做法
1、魚肉切雙飛片（就是第一刀不切斷，第二刀才切斷），用生姜、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻，腌20分鐘... 2023-07-08
美食烤茄子怎麼做
1、茄子洗淨，放入烤箱中下層。上下190度烤15分鐘，蔥切花，蒜做蒜蓉，烤好的茄子晾涼，用刀從中間切... 2023-07-08
美食甜椒炒菜的正确方法
1、用料：紅甜椒一個，肉絲适量，大蔥半根，姜4－5片，蒜3瓣。2、甜椒切絲，肉切絲，蔥姜切絲，蒜拍碎... 2023-07-08
美食甘蔗制作成紅糖方法
1、首先選取新鮮的甘蔗，把甘蔗榨橙汁。過濾，把甘蔗渣過濾掉。2、把甘蔗汁燒開，撈出氣泡，一直用小火熬... 2023-07-08
美食土豆塊如何做土豆餅
1、先把土豆塊去皮，然後擦成絲（千萬不要把土豆絲泡水裡面！）2、加入少許胡椒粉，少許鹽，攪拌均勻，如... 2023-07-08
美食牛胸口骨的做法和配方
1、材料：牛肋骨1000克、冰糖适量、姜3片、八角1顆、桂皮适量、老抽适量、蔥适量、香葉适量。2、将... 2023-07-08
美食沙白是什麼
1、沙白，又稱為沙白、白貝，是中國文蛤的一種。身體呈扁圓形，體色一般為白色，殼光亮，廣泛分布于中國湛... 2023-07-08
美食木耳豬肝湯的做法?
1、食材：黑木耳五錢，豬肝六兩，生姜一片，紅棗兩粒，鹽少許。2、先将黑木耳用清水透發，洗幹淨備用。3... 2023-07-08
美食自制蛋糕蓬松竅門
1、準備兩個幹淨無水無油的容器，把5個雞蛋蛋清和蛋黃分離在不同的容器中，保證蛋白裡面不能有蛋黃，否則... 2023-07-08
美食家庭做油條的方法
1、先将面粉500g、鹽3g、泡打粉8g、雞蛋1個、牛奶15g、水約260ml、油20g合成軟面團，... 2023-07-08
美食帶魚腌制方法
1、用料：鮮帶魚3隻，鹽10克。2、買回新鮮帶魚去除掉魚内髒清洗幹淨，然後按照自己喜好剪段。3、用玻... 2023-07-08
美食紅燒牛肉土豆胡蘿蔔
1、主料：牛肉、小土豆、胡蘿蔔。2、輔料：大蒜、生姜、大蔥、八角、香葉、桂皮、花椒、生抽、老抽、豉油... 2023-07-08
美食吃螃蟹便捷方法
1、掀蟹殼，根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾幹後，用手掰開蟹的殼。2、去蟹臍... 2023-07-08
美食電高壓鍋煮稀飯的方法
1、首先需要準備一個電高壓鍋，使用前應該檢查一下鍋蓋密封圈是否完好，有沒有密封。排氣管是否暢通，防堵... 2023-07-08
美食紅燒肉怎麼烤好吃
1、蔥白切段。2、胡蘿蔔滾刀切。3、生姜切片。4、其他香料洗幹淨準備好。5、生抽老抽混合。6、肉提前... 2023-07-08
美食做家常炒菜做法
1、胡蘿蔔洗淨，把表皮刮幹淨，然後切絲。蔥切碎，肉切條。2、鍋熱後放油，待油稍熱後放入蔥碎爆香。3、... 2023-07-08
美食蒜苔爆雞塊怎麼做
1、蒜苔爆雞塊的用料：雞胸肉300g，蒜苔250g，姜适量，辣椒适量，料酒，鹽，生抽，八角，花椒各少... 2023-07-08
美食河南焖子菜怎麼做好吃
1、用料：粉條一大把、肉餡少許、紅薯澱粉少許、蔥姜少許、鹽，生抽，老抽，五香粉少許。2、粉條用開水煮... 2023-07-08
美食栗子雞怎麼做
1、帶殼的栗子用小刀在殼上切個小開口，水煮3分鐘，撈入涼水盆，剝去外殼。2、西洋參要提前半天涼水浸泡... 2023-07-08
美食香煎培根的做法是什麼
1、主料：培根；适量黃油。2、平底鍋裡放少量黃油，鍋裡抹黃油是為了培根加熱得更均勻，不會焦得太快，也... 2023-07-08
美食香茅草酥鲫魚如何做
1、用料：鲫魚一斤半、香茅草适量、胡椒粉适量、鹽适量、檸檬半個、面包糠适量、香菜兩顆。2、鲫魚去頭、... 2023-07-08
美食内酯豆腐的家常做法
1、食材：内酯豆腐一盒，香蔥兩根，小米椒兩個，青椒一個，豬肉小塊，生抽一勺，蚝油一勺，水澱粉适量，油... 2023-07-08
美食廣東黑涼粉做法竅門
1、材料：黑涼粉50克，水1250ml。2、準備一個大盆。把50克黑涼粉倒入。3、量入1250ml的... 2023-07-08
美食豌豆豆腐羹步驟
1、原料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、豬瘦肉30克、火腿50克、小蔥1棵、姜1片、香菜1棵、鹽2克、... 2023-07-08
美食烤甜椒怎麼做
1、主料：柿子椒3個。2、輔料：豬肉餡1碗。3、調料：食鹽适量、雞精适量、蔥适量、料酒适量、澱粉适量... 2023-07-08
美食炒肉幹的家常做法
1、五花肉切薄片。蒜苗，辣椒都切段，生姜切絲，蒜切片備用。2、鍋中稍微放點油，下五花肉煸炒，炒至兩面... 2023-07-08
美食甜豬腦花怎麼做
1、首先我們需要準備好所有的食材，将米清洗幹淨後加适量的水浸泡，更易煮爛，口感更好。2、然後豬腦清洗... 2023-07-08
美食菠菜瘦肉丸怎麼做
1、将菠菜摘洗幹淨，切成4公分左右的段；将瘦豬肉剁成泥，加鹽少許、醬油順一個方向攪上勁，再加入水澱粉... 2023-07-08
美食彩色蔬菜芋圓怎麼做
1、準備材料：紅薯150克、木薯粉180克、紫薯150克、菠菜100克；2、紅薯和紫薯洗淨去皮，分别... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒獅子頭怎樣做才酥軟