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牛肉可以和雞蛋一起吃嗎

美食 更新时间:2024-07-19 12:46:15

牛肉可以和雞蛋一起吃嗎?準備材料:牛肉片200克,雞蛋3個,蔥花适量,姜絲适量,料酒1勺,蚝油1勺,白糖少許,生抽1.5勺,胡椒粉1小勺,食用油适量,鹽适量 ,下面我們就來說一說關于牛肉可以和雞蛋一起吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉可以和雞蛋一起吃嗎(牛肉能和雞蛋一起吃嗎)1

牛肉可以和雞蛋一起吃嗎

準備材料:牛肉片200克,雞蛋3個,蔥花适量,姜絲适量,料酒1勺,蚝油1勺,白糖少許,生抽1.5勺,胡椒粉1小勺,食用油适量,鹽适量。

牛肉片中放入姜絲、料酒、胡椒粉、白糖、鹽、蚝油和生抽抓勻。

抓勻後的牛肉片再放入澱粉和食用油抓勻腌制15分鐘。

雞蛋打入碗中,加蔥花和少許鹽攪打均勻。

炒鍋燒熱倒油,油溫七成熱時倒入腌好的牛肉片滑炒。

牛肉炒至顔色變白後盛出備用。

将炒好的牛肉片放到蛋液裡攪拌均勻。

炒鍋洗淨,鍋燒熱後倒油,油溫八九成熱時倒入牛肉蛋液。

翻炒至蛋液凝固即可。

出鍋裝盤,滑蛋牛肉即可食用。

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