菜味清淡,又有很高的營養價值,菠菜和雞蛋都是營養非常豐富的食材,而且兩者搭配顔色豔麗,更加相得益彰。雞蛋的功效不用多說了,營養價值很高,而菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人。
By Alice優優 【豆果美食官方認證達人】
1、将食材準備好,菠菜切段,生姜切碎成米粒狀。
2、鍋熱後倒入少許油,再倒入打散的雞蛋炒制後先盛起。
3、接着倒入姜米炒香。
4、再倒入菠菜炒。
5、放入少許鹽翻炒。
6、再倒入少許糖起鮮。
7、最後倒入雞蛋一起翻炒一會就好了。
8、完成,是不是很簡單快手?還很下飯呢!
9、試試看吧
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