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花生和什麼煮着吃

美食更新时间:2024-08-27 10:18:26

花生被民間譽為：“長生果”，可見它的營養價值。其實花生有很多種做法，炒着吃，煮着吃，裹上雞蛋炸着吃，每一種做法味道都不多，不過今天我和大家分享一個花生的新吃法，就是将花生加入牛奶做成美味的奶香椒鹽花生，吃一口，酥脆味香，還裹着淡淡的蛋奶香味，真心不錯的一款小零食。

花生和什麼煮着吃（花生别光炒着吃了）1

好了話不多說，下面就開始制作吧。

【奶香椒鹽花生】

準備食材：花生250克，八角2顆，花椒50粒，食鹽1湯匙，雞精半小勺，牛奶1袋，清水小半碗。

具體做法;

1、取大小均勻的花生，清洗幹淨，控幹水分後，加入八角、花椒、食鹽、雞精、清水和牛奶，攪拌均勻後，蓋保鮮膜放入冰箱中，冷藏低溫浸泡24個小時，使其入味。

花生和什麼煮着吃（花生别光炒着吃了）2

2、 24個小時後将花生烙出來瀝水，并把八角和胡椒粒揀出來。這裡最少要浸泡24個小時，當然多點也更好，會使花生能更好的入味。（這裡注意，花生的水分最好瀝幹，否則，烤出來，花生會有點發皮）

花生和什麼煮着吃（花生别光炒着吃了）3

3、這一步，如果家中有烤箱的話，用烤箱是最方便的了，将烤盤上鋪上錫紙，再将瀝幹水分的花生均勻地鋪在烤盤上，提前180度将烤箱預熱，然後放入烤盤，上下火，烤30分鐘即可。當然期間要翻動2-3次，這樣有利于受熱均勻。

4、如果沒有烤箱，也可以用電餅铛。電餅铛預熱後，将瀝幹水分的花生均勻地鋪在上面，先蓋蓋烙5分鐘，将花生烙熟後，再用電餅铛的熱度，将花生烙幹就可以了。當然期間也要勤翻動，這樣才能保證其受熱均勻。再一個用電餅铛烙花生容易糊皮，可能烙出來不是那麼好看，但是，味道和烤箱烤出來的一樣，大家大可放心去做。

花生和什麼煮着吃（花生别光炒着吃了）4

5、這樣美味的奶香椒鹽花生就做好了，味道很不錯，如果喜歡就試試吧。

花生和什麼煮着吃（花生别光炒着吃了）5

好了，今天的分享就到這裡，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在制作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探讨和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃的更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！

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