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紅燒兔子肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-06-30 22:27:09

紅燒兔子肉怎麼做好吃?原料：新鮮兔肉500克，植物油、大蔥、香蔥、姜、蒜瓣、白糖、料酒、鹽、味精适量，炖肉料包1個，我來為大家科普一下關于紅燒兔子肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

紅燒兔子肉怎麼做好吃

原料：新鮮兔肉500克，植物油、大蔥、香蔥、姜、蒜瓣、白糖、料酒、鹽、味精适量，炖肉料包1個。

先将兔肉洗淨剁成方塊，姜切片，大蔥切段，香蔥切蔥花，蒜瓣切兩半；再将兔肉塊放在沸水中氽燙去血水，撈出、瀝幹水分；

在鍋裡倒油，燒熱後放兔肉塊炒幹水分，再放入蔥段、姜、蒜、白糖、料酒、炖肉料包、鹽，一起燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改慢火燒至肉爛熟；

再用急火燒幹湯汁，撿去蔥段、姜、炖肉料包，放入少許味精、蔥花即可出鍋。

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