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減肥的人應該怎麼吃，才能邊吃邊瘦下來，體重控制在2位數呢？學習這些飲食原則：
原則1、分辨僞蔬菜，控制提升攝入量
減肥期間，我們要合理控制碳水化合物的攝入（每天攝入量為200-250g），多吃高纖維蔬菜，可以促進腸道蠕動，還能有效控制卡路裡攝入。
但是，有一些僞蔬菜的碳水化合物含量比較高，我們不能過多攝入，比如：蓮藕、豌豆、淮山、土豆、玉米這些食物的碳水化合物比較豐富，可以充當主食吃，不能當成蔬菜吃，它們屬于粗糧雜糧，吃了這些食物，我們要減少米飯類主食的攝入量，才能避免碳水攝入超标。
值得注意的是，這些粗糧雜糧的膳食纖維豐富，消化時間比較長，代替精細主食吃，可以有效抑制脂肪堆積。
原則2、補充優質蛋白
減肥并不是隻能吃蔬菜水果，我們還需要補充優質蛋白，避免營養不良，導緻代謝水平下降。高蛋白食物的消化時間比較長，飽腹時間更久，降低暴食幾率，還能給身體補充氨基酸，有助于肌肉的合成，減少肌肉的損耗。
我們要遠離各種五花肉、肥肉，選擇一些低脂肪、高蛋白的雞胸肉、海魚、瘦肉、牛肉、蝦肉，每餐補充一掌心的肉類食物，為了避免烹饪過程中，食物熱量飙升，我們要以清蒸水煮等低油鹽的做法為主。
原則3、規律三餐，遠離宵夜
減肥期間，我們一定要規律吃三餐，不要饑一餐飽一餐。三餐不定時容易讓身體陷入饑荒模式，導緻每次進食的時候身體都在努力囤積脂肪。
而保持規律進食有助于身體消化跟運轉，減少熱量的堆積。吃飯的時候，不要吃撐自己，飯吃八分飽可以縮小胃容量，睡前4小時最後不要再進食，遠離各種宵夜，睡覺的時候身體才能持續燃脂。
原則4、飲食的選擇要多樣化
減脂餐并不是讓你每天隻重複那幾種食材，這樣容易産生厭倦心理。我們在合理控制卡路裡攝入的前提下（每天熱量攝入在1200-1500大卡左右，給身體産生熱量缺口），保持飲食的多樣化，可以飲食更有趣味性。
建議，每天選擇3種以上不同的蔬菜，2種以上不同的肉類食物，主食粗細糧結合，同時補充各種奶制品、蛋類食物，這樣可以給身體補充各種維生素、礦物質、微量元素等物質，身體可以更加高效的運轉。
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