前面我們談到了冬季三寶中的一寶-炒闆栗，今天帶大家一起來聊聊冬季二寶-烤紅薯~
過了豐收的季節，紅薯也是在秋季成熟，很多人都喜歡甜甜的、熱熱的美味的紅薯，尤其是烤紅薯，但是很多朋友認為紅薯當中有大量的澱粉，吃了呢就會變胖，所以都敬而遠之，其實呢，紅薯有很多的成分是有助于減肥的，隻要你吃的方法得當，那麼減肥效果也是很好的。
第一：紅薯可以改善便秘，因為紅薯當中含有大量的膳食纖維，吃了之後，可以促進我們的腸道蠕動，幫助我們消化食物，防止脂肪堆積，那麼我們的胃腸道蠕動加快，就會消除便秘，促進新陳代謝，更好的燃燒脂肪。并且吃了紅薯有很好的飽腹感，防止吃其他食物過量。
第二：抗性澱粉，紅薯中的澱粉讓很多人覺得吃了就會胖，但是當紅薯放成常溫，就是出鍋有一段時間，這個時候紅薯中的膳食纖維幫助食物快速的通過我們的腸道，這樣抗性澱粉就很難被人體吸收了，所以減肥期間，用常溫的紅薯代替主食，是不會發胖的，而且還會幫助瘦身。抗性澱粉來自于天然食品當中，比如：土豆、香蕉、玉米、紅薯等，隻要大家适量食用，就不用擔心發胖的問題了。
第三：可以消除浮腫。有時候你會發現有的人肥胖不是因為脂肪多，而是因為浮腫，所以消除浮腫就可以變瘦，并且浮腫它可以阻礙身體的新陳代謝，隻要消除它，就可以提高脂肪的燃燒率，浮腫通長是因為我們身體的鈉鹽含量過高，比如說有的朋友跟我講：每到例假之前就超想吃鹹的東西，比如各種鴨脖子、雞爪、特别是哪種重口味的，吃了很多，然後喝上幾大杯子水，體重瞬間就升了幾斤。那麼紅薯中的微量元素可以促進鈉鹽的排出，可以有效的消除浮腫，所以說，紅薯的營養成分還是很高的，适量的食用是不會長胖的。
減肥期間，用紅薯代替主食是很不錯的，當然減肥不能單純靠紅薯，瘦下來不反彈的核心是“營養均衡”。
最後，回應一下标題的問題：街上的烤紅薯香氣誘人，烤到半透明，透着橙紅色光澤，流着糖……吃起來，口感會比煮紅薯香甜很多。但無論烹饪方法如何，沒有添加其他的原料（比如糖等），烤紅薯的本質還是紅薯，所以，并不會因為吃起來“好像更甜”而“更容易讓人發胖”。有任何關于體重管理的疑問，歡迎留言互動哦。
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