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北京方便面怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-10 14:23:26

北京方便面怎麼做好吃?主料: 方便面2包,包菜250克,雞蛋2個或豬肉100克,白酒,白糖,姜絲少許,蔥花,鹽,醬油,味精适量 ,下面我們就來說一說關于北京方便面怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

北京方便面怎麼做好吃(怎麼做北京方便面好吃)1

北京方便面怎麼做好吃

主料: 方便面2包,包菜250克,雞蛋2個或豬肉100克,白酒,白糖,姜絲少許,蔥花,鹽,醬油,味精适量。

做法:先在鍋中放清水适量,待水燒開之後,把方便面放入鍋中煮,要用筷子翻動方便面,使其均勻受熱,待方便面散開,立刻撈出(不宜煮的太軟),散放到篦子上空水,備用。炒鍋放火上,倒入适量花生油,待油熱,放入蔥花、姜絲,微炸,将豬肉放入鍋中,(如果炒雞蛋就就把雞蛋攪勻後放入油中,不加白酒、白糖。)翻炒,加入2滴白酒,少許白糖,醬油少許,待肉炒八成熟,放入包菜,翻炒。将空好的方便面放入鍋中,加鹽、味精适量,翻炒2分鐘,隻要把菜和方便面拌勻即可。

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