民以食為天,美食不容辜負。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活态度。享受美食同時也追求營養健康,品味更多美食,享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食,歡迎關注。
今天分享的是尖椒鴨腸。鴨腸,吃火鍋的必點菜。其實炒也是鴨腸很美味的做法,麻辣鮮香脆嫩爽口。
鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,神經、心髒、消化和視覺的維護都有良好的作用。
尖椒洗幹淨,斜切成段
鴨腸洗幹淨,焯水,切段
炒鍋放油,爆香花椒,姜片
放鴨腸翻炒,淋入料酒
放尖椒翻炒均勻
鹽,醬油,蚝油翻炒均勻即可
健康生活每一天,今天又是美好的一天!
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