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河蝦炒蘿蔔絲的家常菜

美食 更新时间:2025-01-08 13:04:52

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河蝦炒蘿蔔絲的家常菜(蘿蔔絲燒蝦這麼做特别好吃)1

河蝦炒蘿蔔絲的家常菜

蘿蔔去皮刨絲,熱水下鍋遄燙,主要是去掉蘿蔔的辣味和苦味 燙兩到三分鐘,撈出,不用把水逼幹,可以多撈些水出來 河蝦把腿和胡子修掉,洗幹淨 熱油鍋,下姜片爆香後倒入蝦和少許黃酒,翻炒到蝦有點變紅 倒入蘿蔔絲翻炒,如果水多就不用加水了,要是不夠的話就加少許,看個人愛好,加蓋煮五到十分鐘,喜歡軟的就多煮一會 最後加鹽少許小蔥出鍋,

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